你怎么没进去帮帮他呀，哈哈。”向阳回答道：“我怕他惊吓过度腿软了。”秦冕哈哈一笑说道：“那就不等他了，咱们先吃吧，那个什么，服务员上菜吧。”值班服务员将一箱飞天茅台搬到会议室门口熟练拆开包装，把未开封酒瓶整齐摆放到会议桌上，打开其中一瓶倒满四个高脚杯分别端给在座几人。秦冕说道：“再倒一杯，我们还有一位兄弟马上过来。”服务员又补倒一杯放在空座前。
茅台的酱香味道缓慢充溢会议室，高飞问服务员道：“主菜什么时候上？”服务员回答说马上。果然，话音刚落，一个年轻服务员手托木盘走来，盘里装了一个木头葫芦，她用手轻轻推开葫芦上半部分，烧鸡香味立刻四溢开来，葫芦底座是瓷盘，装着一只四仰八叉的熟鸡，服务员介绍说道：“各位贵宾，第一道菜，名叫葫芦鸡，是西安市传统名菜，始于唐代，创始于唐礼部尚书韦涉的家厨，已流传千年以上，色泽金黄，形似葫芦，皮酥肉嫩，香烂味醇，号称长安第一味，请各位享用。”紧接着又一个服务员托着白瓷盘走来，大力瞥了一眼不屑问道：“这也是本地名菜吗，这不就是改过刀的炒鱿鱼吗？”服务员回答道：“各位贵宾，这道菜名为烧三鲜，是陕西特色传统名菜，主要为水发海参、水发鱿鱼、油发鱼肚制成，营养价值丰富，味道鲜美，可不是炒鱿鱼哦。”第三个服务员双手垫着隔热布端来一个大瓷盆，盆里满满当当装了很多食材冒着腾腾热气。秦冕看着大盆问道：“这算不算烩菜啊，我们巴盟猪肉烩菜那可是一绝呀？”服务员解说道：“各位贵宾，这道菜也算烩菜，它叫*蒸盆子，最早发源于陕西省*县汉王镇的著名汉族小吃，传说始创于汉刘邦时期，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜，*蒸盆子制作颇为讲究，原料须有黄花、全鸡、红白萝卜、猪蹄、莲菜、香菇、鸡蛋饺子、木耳、水发墨鱼及其它干菜，调料有桂皮、大茴、干辣椒、草果、食盐、花椒等，用盆具盛之，用大锅隔火而蒸，原料和调料分步入盆，时间最少不能低于4小时，原汁原味，汤醇肉香，色香味俱佳，请您享用。”秦冕眯缝着两只小眼睛把鼻子凑到盆上吸香气，这时又一个服务员端着白瓷盘走来，大家都看的明白，是猪肘子。高飞问道：“这猪肘子真香啊，是陕西十大名菜吗，赶快给我们介绍介绍，我最喜欢吃肘子，肥而不腻，皮和油入口即化，那个香啊？”服务员笑着回答道：“贵宾您说的对，这道菜就是我们陕西有名的带把肘子，它是一道独具陕**荔地方特色传统名菜，用猪前腿做成的，做工考究，文火烧
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