红英手艺很一般，怕是也没弄过这种野猪肉，于是决定先把它们炸成肉块。
野猪肉有点膻味，先用姜蒜汁、酒腌好，膻味就没有了。
说干就干。
徐子矜把肉全部切成了五寸长、三寸宽的样子，扔在大盆里。
“切这么小干什么？”
陆寒洲回来了，看到这操作，他好奇地问了。
“炸一下，泡在油里不会坏，这天气热了，不好留。”
“这也行？”
徐子矜含笑而答：“当然行啊，团长家的要不也炸好给他，炸过的肉炒起来更好吃。”
“行！”
陆寒洲撸起袖子：“我来切，你休息一会。”
徐子矜知道现在可没时间休息，她把刀递给了陆寒洲，然后开始弄生姜大蒜汁……
晚饭是食堂打来的。
虽然不大好吃，可架不住这蜜汁猪排味道好。
三只小，连饭粒都捡干净了。
陆寒洲吃不惯这甜东西，徐子矜另外给他弄了一个蒜苗回锅肉炒蕨苗。
“真好吃，你这手艺的确不错。”
徐子矜笑笑：“你不就是喜欢吃味道浓的菜嘛？回锅肉最容易入味，你当然会觉得好吃了。”
“吃好了？”
陆寒洲放下筷子：“嗯，吃好了，我做什么？你安排。”
徐子矜继续笑：“你去洗锅，我准备炸肉。”
“行。”
炸肉用的是菜油。
这时代、这地方油就三种：茶油、菜油与猪油。
为了不让陆寒洲起疑，徐子矜从空间拿的是菜油，直接倒下了锅……
“哟，你买了这么多的油？”
徐子矜扭回头去：“这可是买了好几家才买来的，而且是新菜油快下来了，人家才卖给我的。”
农村包产到户，不少人都种了油菜。
这点，陆寒洲知道。
这两年虽然物资依旧紧缺，可比前几年还是好了很多。
听了这话，他也没再起疑，毕竟这个糙汉子，对这些生活之中的事，真的很少去动脑筋。
很快，一个烧火、一个炸肉，厨房里热闹起来……
陆寒洲突然想起一件事：“省化肥厂，你有关系？”
徐子矜是真有关系……
她点点头：“嗯，我同学的舅舅是化肥厂的，这个同学以前和我在学生会共过事。”
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