这玩意跟拖拉机没有区别。
农村的拖拉机也没顶篷。
工人们看稀奇。
姜宁也看到了稀奇,转到麦田旁边时,看到大姨父陈学峰和几个工人烤麦子。
停车下去问了一下:“你们这在干嘛?”
“烤麦子。”
陈学峰递给他一个烧的黑乎乎的麦穗,说:“尝尝。”
姜宁接过来瞧了瞧,见这玩意烤的焦糊糊,问:“这能吃吗?”
陈学峰就笑了:“你们这些小年轻就没吃过好东西,很好吃,你尝尝。”
姜宁就问:“怎么吃?”
陈学峰给他演示了一下,拿了一个黑乎乎的麦穗放手里搓了两下,把皮搓了下来,然后吹了两口,将烧焦的麦糠和黑灰吹掉,只剩下了绿油油的麦粒。
然后扬进嘴里,嚼着吃。
姜宁有样学样,把麦穗放手掌心,两掌并拢用力搓了两下,麦糠就被搓下来,然后吹了几口,将麦糠和黑灰吹干净,只留下绿油油的麦粒。
掌心黑乎乎的。
姜宁也不在意,把麦粒扬进嘴里嚼了两下。
顿时眼睛一亮。
别说,真的很好吃。
有一股从来不曾尝到过的独特的香味。
“确实挺好吃。”
姜宁扒拉了下,火堆旁有不少烧的焦黑的麦穗。
拿了几个一起搓了,嘴对上去吹。
陈学峰道:“青麦子快长饱的时候用火烤了最好吃,你们年轻一辈没在农村待过,好多东西都没吃过,不过最好吃的是青稞,你尝尝这个。”
姜宁把手里的麦子吃下,去过麦穗瞧了瞧。
这个麦穗明显和之前吃的不一样。
麦穗细长,比之前的麦穗长的多。
姜宁问道:“这是青稞?”
陈学峰点头道:“青稞磨面不行,面粉不如麦子的,我们这的人都不吃,以前种了都是卖给酒厂酿酒,藏地的人吃这个,不过烤了比麦子香。”
姜宁搓掉吹净,果然不一样。
没有麦子圆润,比麦子细长。
尝了一下,味道确实挺独特,有一股独特的香味。
姜宁问道:“还有没有?”
一个工人说道:“这玩意就是麦种里面没筛干净的,麦地里也不多,没找到多少。”
姜宁还挺可惜,烤青稞的那股香味确实独特。
吃了还想再吃。
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