来,坐在遮阳伞下看着他忙活。
随手拍了一个视频,发了个抖音。
没几分钟,就有十几个赞和几条评论。
第一条评论是张欣发的:“你们家姜老板好悠闲啊,那么大的老板,还有闲情逸致在家里给你们烧烤,哪像我家的,一个月都见不了几面,家里什么事都不管。”
冯雨回了一句:“领导都忙。”
小家伙不安分,看到妈妈玩手机。
就伸着小手想要抢手机。
冯雨赶紧放到一边,再不敢玩了。
姜宁一边摆弄烤炉,一边笑着对小家伙说:“宝贝乖乖的,一会爸爸给你羊烤肉吃。”
小家伙把手塞嘴里,一边吮指头。
一边看着他咿咿呀呀的。
姜宁忙了一阵,火差不多了。
明火渐渐消失,木头烧成了木炭。
拉个小凳子坐在烤炉边,拿了一把肉串开始烤。
一个铁签子上串了五个肉串,三串矿泉水瓶盖大的瘦肉夹着两串羊尾油,羊油被火烤的噼啪炸响,掉在了烤炉里面,不时的蹿起一篷火焰。
羊油渗到了瘦肉上,在瘦肉表面沸腾。
就像水里的气泡一样密密麻麻的冒着泡泡。
有了这层羊油,瘦肉就不会烤焦。
如果只有瘦肉,烤的时间一长表皮就容易烤焦。
烤了五六分钟,感觉差不多熟了。
姜宁分出一半,先撒了些盐,又撒上孜然和辣椒面。
翻着烤了几下,才拿到一边。
自个先尝了下,羊油外表已经烤成了金黄,里面则是一包水,一口咬破,那叫一个满嘴生香,肉也相当好,口感细腻而生香,感觉比北安和内蒙羊肉要好一点。
只是差别细微,不是经常吃羊肉的真尝不出来。
冯雨问:“熟了没?”
“熟了!”
姜宁递给她一串道:“你尝尝!”
冯雨接过,先尝了块肉,又吃了一块羊油,说:“感觉肉都差不多,这个羊油比以前吃的好,香香的,一点都不腻,要不说,闭着眼睛吃下去,都不知道吃的羊尾巴油。”
“姐,吃肉了。”
姜宁先喊了声,然后挑了一串没放调料的,一边细心的将上面沾上的灰吹掉,一边很有经验的说:“羊尾巴是好东西,但做不好太腻了,油的吃不下去,尾巴油烤着吃最香,不然煮出来一大陀,看着都反胃,哪里还吃
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