的话……不如就做那个吧！”
想完，她便开始分拣食材。
从配菜到主菜，从小到大，从易熟到久煮，一一摆好。
双手浸在水中，掐虾去头抽筋，动作麻溜至极，“啪嗒”声中，一个个虾肉接连摔进碗里，紧接着，将虾肉剁泥。
丫鬟们不善厨艺，刀工鲜少有几个好的。
花脂雾居然双刀齐下，剁剁声中，三下五除二地将虾泥做好，嫩滑如胶，再用最大棵的青菜叶卷起来，用刀背拍散拍烂。
对付鸡肉、羊肉也是如此。
先切丁，再剁成肉沫，最后打成肉泥还不够，要软滑到没有一丝杂质，即用刀背将肉内的筋络敲碎，直到可以流动为止。
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