得严实，在菜田里干活。
其实这样也好，如果不是手头有事，陈家志也愿意和菜工一起干农活。
“场长，夏有车今天给你打了好几次电话。”
“香江那个夏有车？”
“是，他说晚点再给你打。”
“呵~我还以为他会一直强硬下去呢。””陈家志冷笑一声，又问徐瑶：“四月的账目和工资什么时候能出来？”
“已经在和李才对账了。”徐瑶沉吟道：“还得等几天。”
“尽快吧。”
回了办公室，陈家志泡了一壶茶，才拿出一份粤省地图开始研究。
他在回忆广东和周边有哪些比较出名的蔬菜产地。
首先是珠三角，花城、佛山和东莞三座城市都是核心蔬菜产区，最广泛的就是以菜心为代表的叶菜类。
其次粤西、粤北~
一个个城市和蔬菜种类在陈家志脑海中浮现。
很多东西都记不起来，但能被他记住的肯定不是无名之辈。
比如说湛江和茂名，
也比如增城迟菜心、连州菜心、水东芥菜、三水黑皮冬瓜、江门大顶苦瓜……
然而，这些目前都很难走量。
批发市场最主要还是靠走量赚钱，靠信息差赚钱的机会可遇不可求。
如果量能走起来，一天卖个七八十吨，一斤赚1毛钱，一天也要赚上万块了。
现在63号档一天20吨的量其实并不算多。
在蔬菜旺季，江南平均每个档口每天的出菜量估计能有25~30吨。
63号档只能排在中等偏下，之所以看起来更火热，一是位置偏，二是出菜集中，五六个小时就干熄火了。
而且夏淡马上到了，如果夏季能有稳定货源，不用多说，包赚！
夏季也是最容易赚信息差的时候，只是也要面临运输和储藏风险。
据他所了解，江南市场已经在修冷藏库了~
但储藏也要成本，叶菜类也有很大的风险。
最好的还是囤一批耐储藏的货，比如冬瓜、南瓜、土豆、萝卜等根茎类蔬菜~
东乡菜场的仓库甚至也可以用起来。
另外，也要自建冷库。
夏天到了，江心菜场面积比东乡菜场大10倍，管理难度更高，如果没有预冷库，只是一个收菜时间安排都能把人折磨疯。
蔬菜的损耗也会高得惊人，还可能坏
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