迟菜心是每年的重头戏，从运作这个品牌以来，从未让陈家志失望过。
每年都有进步，但今年的进步幅度更大，这点极为难得。
就像考试一样，想考90分努努力就能做到，但往上每多一分，难度就成倍增加。
合利农场的迟菜心就做到了这一点，也让其「神格』愈发稳定。
未来只要能保持这份稳定，每年就固定有一份保底收益。
这份保底收益也不低。
今年各等级迟菜心开市均价达到了4.5元/斤，亩产量按4500斤预估，6000亩自有迟菜心基地总产值也有1.215亿元。
如果算上3000~4000亩的农民合作基地，总产值约2亿左右。
另外，其余企业和种植户发展种植的迟菜心价格稍低，但总量不小，零零总总的加起来也能有约3亿的产值。
这已经是个不小的农业产业，而靠谱鲜生吃到了最肥美的一块肉。
元旦前一周，靠谱鲜生迟菜心销售额一天胜过一天，稳稳站在了日销300万元之上。
菜场每天都要聘请大量工人进行采收、裁剪、打包等工作，同时还要收购合作农户的迟菜心。即使这样，也远不能满足市场需求。
元旦节，增城政府在小楼镇举办了迟菜心节，岭南各地的食客都有前来参加。
在迟菜心节上，靠谱鲜生再次展露风头，旗下产品屡屡获得好评，口碑持续发酵，再度带动了迟菜心礼盒的销量。
与此同时，陈家志的关注点并没有全放在迟菜心上。
除了迟菜心，靠谱鲜生也还有其它产品力强的蔬菜产品。
比如鸡心芥。
其实鸡心芥的品质也不差，在种植模式上，鸡心芥基地夏季直接暴晒休耕，对地力恢复的作用更强。只是由於水东城市化发展，彭村基地逐渐被徵用，新换的地土壤改良持续时间不够长，导致这两年鸡心芥的口感不够顶级，但仍然是极佳的单品。
随着土壤改良年限提上去，鸡心芥的品质也会如同迟菜心一样，年年稳中有升。
大规模有机种植很难，即使合利农场，也是靠着近几年严格的轮作，才把农药用量控制得极低，甚至不用农药。
但夏季轮作的水稻不可能不用农药，对一些极度严苛的消费者来说，这仍然算不得有机种植。不过，有机种植的难度越高，也意味着门槛越高。
靠谱鲜生已坚持了许多年，只要再持续坚
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