这是线上卖菜的目标客户群,江浙沪以及珠三角城市则是最主要的市场。
陈家志关於线上卖菜的想法都是围绕目标客户群体和市场所展开。
结合他前世所了解的信息,陈家志觉得学习叮咚买菜会比较合适。
一是菜新鲜,基本是时令蔬菜,而且推出新品速度很快,基本只要时令果蔬一上市,叮咚就推出新品。二是服务,叮咚也提供鱼切片、菜切丝等服务。
再就是选品,在江浙沪的中产群体中,叮咚买菜的评价很高,因为其选品总是能切中当地人的心头好。如果靠谱鲜生要做线上买菜,和叮咚买菜是最契合的。
靠谱鲜生能提供新鲜蔬菜,推陈出新的速度更是只快不慢,选品上,更是要注重区域划分,不同区域有不同的饮食喜好。
虽说叮咚买菜最後也难逃被收购的命运,但对靠谱鲜生集团来说,线上卖菜只是全产业链体系中的一部分。
并没有一定要求它赚钱。
只要能掌握卖菜渠道,就有利於维系整个体系的运转。
不过线上卖菜,对靠谱鲜生来说,最难的一点是配送。
靠谱鲜生有蔬菜配送业务,但那是配送给酒楼酒店,单个配送量就比较大。
而零售蔬菜配送,量就比较少了,对配送员数量要求比较高。
前世这一环节应该涉及到美团,也就是外卖,结合外卖的单量,才让线上买菜支撑过了前期困难阶段。只是陈家志现在更想专注主业,围绕主业做延伸和联动,主业之外的业务并不想亲自下场。如此,在生鲜零售配送上,靠谱鲜生就得付出更多的成本。
思索到这,陈家志对发展生鲜电商就有大概框架了。
他又用了三天,三天里只思考生鲜电商,细想目标客户需要哪些产品,哪些服务,线上卖菜又要如何实现盈利。
把每一点都写下来。
随後陈家志组织零售公司的核心高管王亮等人开会,讨论如何开展生鲜电商业务。
靠谱鲜生门店已有2000多家,门店就是前置仓,所有线上卖的货都可以从门店出。
再有就是配送、宣传,以及如何留住客户,产生收益等问题。
讨论下来,在陈家志的主导下,很快就形成了一份完整的战略框架。
甚至很多细节都进行了填补。
如城市中产往往会追求更好的产品品质,有机果蔬等优质产品更容易被接受,也有一定的价格承受能力。
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