……
第二天的时候，黎夏问安安：“爸爸说想给在老家的太爷爷寄点东西回去，安安说寄点什么好呢？”
“妈妈烧的菜最好吃了，给太爷爷寄点过去吧。”安安提议道，“太爷爷吃到妈妈烧的菜，肯定会喜欢的！”
“但是太爷爷离我们太远了，菜在路上会坏的。那要不这样吧，妈妈做点不容易坏，时间能放长一点的吃的给太爷爷寄回去，怎么样？”黎夏道。
安安点头：“嗯！”
黎夏道：“那我们做点肉干给太爷爷送过去。”
考虑到顾爷爷的年纪大了，牙口不太好，那种牛肉干之类的太硬，不太适合老人家吃，于是黎夏准备做点猪肉脯。
黎夏穿越前自己做过猪肉脯，工序不复杂，吃起来很香也不硬。
供销社有人好办事，周云杏她妈知道黎夏想多买点肉，就用别人的名额给她买了好几份额的肉，足足有十斤。
陶嫂子看到这些肉的时候，直呼是要过年了。
黎夏笑着说道：“谁家过年也没有这么早的，这不是想给家里老人做点肉干寄过去嘛。嫂子，你们平时给家里老人都寄点什么东西？”
陶嫂子说道：“我们寄钱寄的比较多，吃的家里都有，不过我会寄一些干蘑菇回去，云城这边盛产蘑菇，干蘑菇吃起来滋味也不错，我公婆都爱吃。”
黎夏觉得寄点干蘑菇回去也不错。
“那行，我下次也买点寄回去。”黎夏说道。
陶嫂子笑道：“还买什么啊，等你哪天休息，我们一起去后山采蘑菇，再晒干寄过去就行了。”
“也行。”黎夏点点头。
猪肉脯做起来其实不难，比较废手的就是把肉剁成肉泥这一步。
还好有顾卫城代劳，黎夏只需要在旁边指挥就行了：“再剁的烂一点，这样更细腻更入味。”
不得不说顾卫城的力气大就是好，简直就是剁肉泥的一把好手，没多会儿就好了。
接下来便是调味，里面放白糖、盐、酱油、黑胡椒粉。本来还要加红曲粉的，黎夏没买到，就不放了。反正红曲粉只是为了让成品的颜色更好看，不会影响口感。
搅拌均匀过后，再把这些肉压成一块块薄薄的肉片。
一片片煎好之后，再刷上一层调制好的蜂蜜水，这样可以让猪肉脯的口感偏甜，最后再撒上一些芝麻。
没过多久，独属于猪肉脯的香味便从厨房里飘了出去。
晾
本章未完，请点击下一页继续阅读！