’美食,爱吃的人觉得越嚼越香,怕的人光是看一眼就直摇头。
孟月仙拿了一串递给李庆安,“来尝尝~”
“我得酝酿酝酿……”李庆安确实不是勇敢的那拨人,他实在是过不了心里那一关。
顾东被喜欢吃毛蛋,一口一个吃得嘎吱嘎吱。
郝主任已经开始昏昏欲睡,坐在一边频频点头钓鱼。
这一顿价值不菲,孟月仙一边劝李庆安多吃,自己也没闲着。
“老板~给烤两串馒头片。”
“行~”
李庆安迷惑,“烤馒头?”
“你没吃过,吃一次你就知道。”
老板从旁边的泡沫箱子里掏出两个雪白的馒头,切成均匀的厚片,两根铁钎串过,架在烧烤炉上。
小毛刷两面刷油,不多时烤得酥脆金黄,一半撒上细密的白砂糖,一半刷的烧烤酱料。
端上桌的时候特意介绍一番,“老板有南方客人,就撒的白糖,那一盘是正常刷酱。”
“行,那老板你把这些串再热热,热完拢下帐。”
“好好好。”
老板把桌上有些冷凝的肉串一股脑收走,架在烧烤架上复热。
这个年代还没有泥炉,都是靠着老板反复加热。
李庆安咬了一口馒头片,眼睛直接瞪大。
“孟姐,这也太好吃了吧?”
刚出炉的烤馒头片裹着焦糖色的脆边,白糖颗粒在高温下微微融化,咬下的瞬间,酥脆的外壳‘咔嚓’碎裂,白糖的甜香裹着麦香在齿间迸发,酥脆与绵软交织,焦香与甜蜜共舞。
孟月仙更愿意吃刷烧烤酱的烤馒头。
油亮的烧烤酱均匀地渗透在馒头表面,咸香中还有些微辣,每一口都有酱料的复合口味在口腔里层层散开,越嚼越香。
复热后的烤串被放在桌子上,孟月仙也看见了密密麻麻的账单,纸上都是油渍,日期写得清清楚楚,欠了半年的账单摞在一起,在加上今天晚上新鲜出炉的一共是682元。
一根羊肉串的价格才1角,这么一大桌加上酒水也才三十来块钱,有本事欠了这么多钱。
郝主任垂着头打瞌睡,小胡喝的凳子都坐不稳,摇摇晃晃摔倒在地。
孟月仙从包里掏钱,把钱数好放在桌上,扶着郝主任起身。
“主任,我送您回去。”
昏昏欲睡的郝主任被扶起身,顾东架着小胡。
李庆安
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