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第十四章:自贡特色担担面

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  来到医院门口时,刚过6点,除了住院部的家属来买早餐以外,医院门口并没有多少人。

不过赵丽已经来出摊了。

“小伙子,今儿来这么早啊。”

韩嘉刚把泡沫箱、汤锅都归置好,赵丽就冲他笑盈盈道。

“阿姨您不也挺早嘛,您没吃早饭吧,我这儿正好有担担面要用的料,您来一碗不?”

听到这话,赵丽说不心动是假的。

毕竟这孩子做的肉夹馍和粥都非常有水平,他做的担担面,想必也差不到哪里去。

不过他一个北方人,到底能把这个自贡小吃做到什么水平,还有待研究。

“孩子,一碗面多少钱啊?”

“阿姨,咱们都不容易,提钱就见外了。”

韩嘉在锅里倒上水,开了火。

“不行不行,你小小年纪又要上学又要赚钱,太不容易了,我怎么能不给钱呢。”

因为这是系统任务,韩嘉也不差这一份面钱,所以不管赵丽怎么给他钱,他都坚决不收。

赵丽叹了一口气,只能等会偷偷扫码了。

“孩子,你这么小怎么就出来摆摊了?”

“我爸住院了,要凑手术费,就来摆摊了。”

听到这话,赵丽看韩嘉的目光都多了一丝心疼。

这孩子真不容易啊。

水开了,韩嘉开始煮面。

担担面的面条,也是他昨天擀的,比普通的手擀面稍微细点,由于系统奖励的煮面技术,他煮出来的面条火候正好。

捞出面后,他浇上骨汤熬制的底,把小料倒进去,再浇上点带油的肉沫,撒上花生碎和葱花,一碗担担面就齐活了。

“阿姨,尝尝吧。”

赵丽昨天睡得晚,今天起得早,本来她没什么胃口,可看到韩嘉手里的担担面,马上愣住了。

这碗面像一幅精心布置的画卷,色彩斑斓,引人入胜。

面条细长而柔韧,宛如丝丝银线,错落有致地铺展在碗中,闪烁着诱人的光泽。

面上覆盖着一层细碎而鲜亮的辣椒油,翠绿的葱花、金黄的肉沫,还有那酥脆的花生碎和芝麻,如同点点繁星,散落其间。

闻着那股香喷喷的味道,赵丽的期待感被瞬间拉满。

她坐在塑料凳子上,搅拌均匀后,挑起一筷子面条,放进嘴中。

嗯!

地道!

一个冀省土生土长


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