我的天，他做菜会发光

第三十八章：竹制蒸笼

放在一起后，第一步很关键，先不要调味，先加入香料油搅拌均匀，用香料油把韭菜护住。很多人调的韭菜馅容易出水，煮出来后颜色发黄，问题就在这里。”

“先用油把韭菜封住，调盐后不出水，煮出来的韭菜颜色是碧绿的。”

韩嘉恍然大悟。

接着，他在馅儿中加入盐和鸡粉，饺子馅就做好了。

做好几盆饺子馅后，韩嘉把发好的面团拿出来，开始擀皮，包饺子。

很快，一个个小巧可爱的饺子捏好了，韩嘉把虾饺放到竹制蒸笼里，剩下的则放到汤锅里煮。

“一级蒸笼无毒无害，还带有一种清香，蒸出来的食物不仅不会起皱变软，还能保持原汁原味。而且兼具了竹制蒸笼和不锈钢蒸笼的优点，不仅透气性更强，能够更好地隔绝水汽，锁住食物的鲜香，还使用寿命长，不容易变形，轻轻一擦光洁如新。”

看着系统的介绍，韩嘉不禁在心中感慨，一级蒸笼就这么厉害，难以想象，等这些厨具升级后，会多么逆天。

很快，厨房里飘满了阵阵香味。

韩嘉只觉得自己的口水都快溢出来了，小麦香气满满的饺子，加上掺了香料油、香料水的各种肉馅，真的太让人心痒难耐了。

终于，看着时钟的分针又走了一格，韩嘉直接关火，掀开蒸笼。