“我最喜欢吃烧烤了，先给我来5串尝尝咸淡。”
韩嘉把五串不同部位的牛肉串递给王大爷。
王大爷接过牛肉串，在众人的注目礼中，把肉串放到了嘴边。
轻轻一咬，王大爷的眼珠子都亮了起来。
韩嘉的烧烤，就两个字，地道！
多年前，他去珊溪出差时，就吃过正宗的西按牛肉串，想不到，韩嘉的牛肉串有过之而无不及。
首先，经炭火炙烤后，内部保留充沛肉汁，咬下瞬间汁水迸发，满口鲜香，每一口都是满满的肉汁，王大爷都差点没崩住说国粹了。
其次，牛肉串的肉质紧实却不失嫩滑，炭火锁住水分，每一口都能感受到肉质的细腻与丰腴。
而且炭火高温使牛肉表皮形成微焦的酥脆层，内里却保持柔嫩，外焦里嫩的对比感令人欲罢不能，牛板腱劲道弹牙、牛脆骨酥脆爽口，不同部位带来丰富体验，里脊肉串搭配白芝麻，香气与嫩滑并存。
“好吃，真特娘的好吃！”
肥肉满嘴流油，瘦肉细嫩可口，看着王大爷在那大快朵颐，如入无人之境，众人也都淡定不起来了。
李阿姨站在一边，十分纳闷，平时家里炖过不少次牛肉，可没有一次有眼前的牛肉串香。
她真不信邪了。
“小伙子，给我来10串牛肉串。”
看到李阿姨忍不住了，王大爷笑道：“哟，大妹子坚持不住了？”
李阿姨瞥了王大爷一眼，根本没搭理他，拿起一串就吃了起来。
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