流淌的河水,带着诗意的涟漪,缓缓展开一幅幅生动的画面,诗和文中的景象,行成一方世界,万化岀无穷的世界。
午晨四时,小阳,尘云。
“家棋啊,等一下你和七裕抓一只大公鸡回来,杀一只大公鸡今晚上吃。”田爷爷在客厅里,细细的把话说完。
“嗯,好啊。”家棋回应了一声。
在乡村里,只要是有亲戚和客人,来到和回去时,乡村们都会去自家菜地里,采摘一些新鲜青菜回家,或者是杀只大公鸡,做好饭菜后一起吃饭,这是乡村的一种传统文化。
院子外的花草在微风中轻轻摇曳,一只只大公鸡在院中悠闲地踱步,不时不时的用,尖尖的喙在地上啄食。
过了一儿时,七裕和家棋走进鸡院子里,俩人商量一番后,七裕开口说道:“家棋,你看那一只鸡够大,咱们抓那一只大公鸡?”
“好。”
七裕看准时机,单手迅速地把大公鸡翅膀抓住,被抓住那一只大公鸡,这突如其来的举动惊得扑腾起来,发出了几声清脆的鸣叫,但很快就被七裕稳稳地控制住了。
随后,俩人把刚刚抓的大公鸡,拿了一条小绳子,然后,给大公鸡的双脚绑起来。
七裕来到厨房里,生起炉火,往大锅里加满了水,火苗在炉膛里欢快地跳跃着,不一会儿,锅里的水就开始冒着热气,咕嘟咕嘟地翻滚起来。
水烧开后, 两人开始准备工具,七裕从厨房里拿出一把锋利的菜刀,家棋则找来一个大盆,用来接鸡血。
七裕抓起一只大公鸡,那大公鸡一开始还挣扎着,扑腾着翅膀,发出“咯咯”的叫声,他找准位置,迅速而熟练地,用刀切断鸡的脖子,鲜红的鸡血喷涌而出,流进盆里。
俩人把杀好的鸡放进热水里烫了一下,这样毛就容易拔,他们按照传统的手法,熟练地拔去鸡身上的羽毛。
家棋和七裕一起动手,一根一根地把鸡毛拔干净,俩人在拔毛的过程中,有说有笑。
鸡毛拔干净后,七裕又仔细地把鸡清洗干净,去除内脏,随着一根根羽毛的脱落,大公鸡渐渐露出了光溜溜的皮肤。
晚晨七时,小阴。
然后,家棋开始生火,她在灶台前忙碌着,把柴火点燃,火苗“噼里啪啦”地燃烧起来,映红了她的脸庞。
七裕则把处理好的鸡切成块,放进锅里,加入各种调料,有姜片、葱段、八角、桂皮等,开始炖煮。
随着火候的加大,锅里的鸡
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