后，将过滤完成的澄清海带浓缩液静置阴干，只要等水分蒸发后得到结晶，那便是味精了！
要是追求速度，则可以将海带浓缩液再度加热，把水分烧干，剩下的就是味精。只是这样要控制火候，稍有不慎就容易烧成黑色，影响卖相。
不过自己吃问题不大，许慎将大部分海带浓缩液都拿去阴干，拿出少部分自己用火熬出了黑色的味精，大功告成！
“持重，你这带我们弄了半天这到底在干啥啊，这菜不像菜，汤不像汤的，能吃吗？”许茂才实在看不懂自己儿子了，感觉这小子像是变了个人似的。
难道成了家的人男人真会改变？
该死，为什么自己成家这么久了，还是一个样子？四十多岁了，依旧和二十多岁时一样，喜欢勾栏里十八岁的姑娘？！
“一会就知道了。老爹，家里还有啥吃的？”许慎当即想要试验一下这古代版味精的效果。
“就一些面条了，连点配菜都没有。哎，想当初我老爹在的时候，那不说顿顿鱼翅燕窝，那也是吃香喝辣，鸡鸭鱼肉应有尽有。哪像现在，家里但凡值钱点的，都被刚刚那些要债的给抢走了。”
“持重，你运气不好啊，你老爹没有我老爹厉害啊。”许茂才无奈的自嘲道。
“没事，我爷爷的儿子也没你儿子厉害。等着吧，儿子给你漏一手，绝对不比鱼翅燕窝差！”许慎闻言一笑，清汤面也行，加点味精一样鲜！
于是，许慎当即做了起来，将面条下水煮着，然后拿出几个碗来，在碗里放上自制的味精，盐，些许酱油和一勺猪油，在加点葱花。
最后将煮好的面条往里一放，加点热腾腾的面汤，三碗香喷喷的清水面便当即完成！
“来尝尝！”许慎将面递给了宁玖儿和许茂才。
“清汤寡水的，连根肉丝都没有，真是让人看了都难以下咽啊。”许茂才看着这清水面，叹息一声，将老纨绔的样子展现的淋漓尽致。
然而，就在他皱着眉头将面条往嘴里放的时候，一股别样的鲜香味却瞬间将他的眉头舒展开来！
“嗯？！”许茂才没想到这面条竟别有一番风味，明明是清水面，却格外的好吃！
于是，他又喝了一大口面汤，这一口下肚，立马让许茂才感觉整个人又回到了昔日在怡红楼吃香喝辣的日子！仿佛手上端着的已经不是清水面了，而是一碗无比鲜美的鳝丝鸡汤面！
“鲜！好鲜！持重你用什么汤煮的！感觉比鸡汤都鲜！”许茂
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