全激发了出来。
又有那油浸浸、咸滋滋、酸兮兮的辣椒圈配合着，还撒了几滴酸辣酱，在口中略嚼几下，真是胃口为之一开，口内自然生津，仿佛连暑气都被祛除了不少，再喝一口小摊主送的薄荷熟水，这客人一口咬了一小半，咀嚼了几下，便分两口把剩下的都吃了，赞道，“果然好饮食！再给我来一份——”
捞了一眼，见那盆子里用薄纱布盖着的是几块白煮的鸡肉、猪肉，也不是生肉，不由暗暗点头，这天气，生肉放不得多久，白煮了才能让人放心。“——再来两个吧，一份加猪肉，一份加鸡肉。”
说着，便从袖子里掏了一张钞票出来，放到一旁的钱碗里，“一共十文，可收好了。”
“好嘞！”少年摊主欢欢喜喜地将钱碗倒入钱箱里，这样双手便不必碰到钞票了，维持了干净。他这里又烙了两张饼，取出料碗，先挖了腌好的西红柿丁放入，又切了两片肉来，用刀斩碎，在铁盘上略微翻炒加料，这白肉切碎炒加热之后，又加了酸辣酱，染上褐红色，一时间香气四溢，惹得人垂涎欲滴。
这一次客人一份加洋葱，一份加芫荽，摊主也都照搬，一份鸡肉芫荽西红柿馅，一份是猪肉洋葱馅的，芫荽、洋葱都是生食，对于不能吃的人来说，异味冲鼻，但可以吃的食客却觉得浓香异常，开胃可口，食客连吃了三份，意犹未尽，但摸摸肚子已是饱了，便拿起杯子，啜饮着薄荷水，对摊主笑道，“少年郎，我瞧你勤快利落，做这摊子也十分殷勤卖力，手脚干干净净，只是我想生意倒未必十分兴隆，不知我有几句话，你愿不愿意听那？”
他说话声口至少是中年人了，摊主忙笑道，“您老一看就是会吃的——请您尽管指教！”
食客便笑道，“你这个卷饼，好吃是好吃，但是份量实在是太少了一些，价格卖得偏贵了——我知道，你没有抬什么高价，因这玉米面虽然便宜，但西红柿却是要钱的，你要洗、切、腌，得花人工进去，而且这个东西重，它吃秤，我心里为你估了一下，一个一斤的西红柿大概也只好做两个卷饼的，如今西红柿是丰产，两斤一文钱，因此一个卷饼你是要卖两文，不然不好回本，这东西的本，倒是多数都在西红柿上了。”
这话说得是老成在行的理——这年头，在吃上没什么东西是很便宜的，家家户户都要有个院子是为什么？有些菜，自己种着吃，若是料理得好，不长虫，那就只是费些人工，但若是要往外去买，便没有太便宜的，两斤一文、三斤一文，那都是实惠的价格了，新鲜蔬果刚上市的时
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