他回去含饴弄孙。这样的人，有家有业自然老实，因此虽然他厨艺只能算是一般，不如两个掌勺，却还能稳坐大师傅。有时候食堂的味道还是其次，过得去即可，人品要先过硬，才能杜绝贪腐啊。”
蔡主任随口点拨了小陆几句，小陆恍然大悟，道，“难怪，我说呢，我从云县上岸，做完了手术先去泉州上学，又再调到鸡笼岛来，一路也吃了不少食堂，味道都不能说是极好，中庸罢了。
原还以为是大锅菜的缘故，想着大锅菜最多也就做成如此了，后来在泉州，吃了几天，有个大师傅哪怕是炒蛋都比别人做得好吃，正说着以后有口福了呢，忽然间他又不知去向了，菜色重归平庸，如今想来，大概也是犯了贪腐，小者开革了事，大者便要被送去矿山了呢。”
“那是因为你原本自幼做瘦马调养，自然是吃过见过，后又去了贵人家为妾，从小何曾受过饮食上的苦楚？这才觉得食堂菜色平庸。你要知道，对那些自小吃苦的百姓来说，便是食堂的大锅菜也是人间美味了，他们出身的村镇，连小食摊子都是少见，也是到了鸡笼岛这里，见识到了人间的繁华，才晓得天下还有不少饭菜比食堂要好吃呢。”
原来这小陆也是个折骨缠的姑娘，和谢金娥、祝延年多是前后脚来的，只不过祝、谢一人，都是花街柳巷出身，而小陆的运气更好些，她也是赶巧了，自幼在瘦马人家调养成一等瘦马——何为一等瘦马？便是琴棋书画并不擅长，但善于记账管事者，因她的夫主多病，大奶奶要打理生意，分身无术，便做主将她买来，伺候夫主，同时帮着管理些宅中细务。
小陆做事细心，一向也颇为受宠，宅子里一十多个人，她跟从大奶奶上下管理得也算是井井有条，主要还是伺候病人为主。等到夫主去世，大奶奶要扶灵回乡，再加上没有男人，不便往各处走动，局势又动荡，只怕生意没以前那么好做，便做主收歇了铺子，又给小陆放良，对她说道，“你既然识字，也看《买活周报》，便也自然知道买活军那里招纳女娘，而且可以做折骨缠的修复手术。”
“我们现要回乡去，你这小脚妇人，在乡间只怕不易生活，处处遭人欺凌，便是族中男眷，看你一双小脚也要前来招引，倒不如去买活军那里，把手术做了，若能过活便安顿下来，给我来封信，我们以后做亲戚走动，若是不能过活，你做了手术照旧回来，在家中帮衬针线，也不少你一口饭吃。”
因此，便赠给她十两盘缠，让两个婆子把小陆亲自送到姑苏城内买活军的办事处，拿了买活军手书的回执
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