边的主要蔬菜吧,你让南直隶那边多给你送点种子过去,给那边每家每户都种上几分地的大白菜。
这样他们就不缺蔬菜吃了,而且,以后大白菜还可以拿来喂猪,和饲料搭配着喂。”
呃,每家每户种几分地的大白菜!
那可是几千斤。
而且,喂猪不用整颗砍下来喂,一般剥点外面的老叶子就够了,每天剥一点并不影响大白菜的产量。
王象晋闻言,犹豫了一下,还是小心道:“万岁爷,微臣斗胆,那大白菜的味道并不怎么样,一天吃一点还可以,每天当主菜吃恐怕大多数人都会吃到腻啊。”
如果光吃大白菜那自然会吃到腻。
看样子这会儿还没有大白菜炖粉条,估计也没什么人用大白菜去做酸泡菜。
没办法,为了那边军户有足够的菜吃,朕还得冒充一回厨子。
万历微微摇了摇头,随即问道:“粉条是什么你知道吧?”
这个我自然知道。
王象晋连连点头道:“万岁爷,微臣知道,北魏高阳太守贾思勰《齐民要术》中就记载了粉条,大米、小麦、黄豆、绿豆磨粉皆可制粉条。”
你还知道粉条怎么做的。
万历微微点头道:“玉米、红薯和土豆也可制粉条,而且,粉条与大白菜炖一起之后味道挺不错的。
你可教那边的屯卫军户多制各种粉条,换着炖,那样就不会吃腻了。”
大白菜炖粉条?
乱积之法!
万岁爷也读过《齐民要术》?
王象晋闻言,愣了一下,随即连连点头道:“微臣明白。”
万历又问道:“你会腌酸泡菜吗?”
这个肯定会啊。
王象晋连连点头道:“微臣会,黄瓜、豆角、白萝卜、胡萝卜等腌酸泡菜微臣都尝试过。”
你怎么就不试试大白菜呢?
万历干脆道:“大白菜腌制的酸泡菜其实也挺不错的,而且与五花肉炖一起味道最好,这个等明年养猪了,你也可教那边的军户试试。”
呃,用大白菜腌酸泡菜?
王象晋闻言,小心道:“万岁爷恕罪,这腌酸泡菜需放盐防腐提味,而盐比较贵,大白菜一颗那最少都是三四斤,差不多要放一两盐,太费钱了,平民百姓一般都不会拿大白菜来腌酸泡菜。”
哦,盐太贵。
不过,那是以前,平民百姓没钱的时候,十多文一斤的
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