堆出笑容:“这位是琅嬛仙居的师兄吧?要论海鲜,当然还是你们琅嬛仙居的好吃了;!不过,咱们玉虚宫靠山,很少吃海鲜,反而更馋,这不,就琢磨出一些吃法来。不敢说比你们的好吃,就是个特色。来来来,您尝尝,今天这第一份免单了!师妹,来份虾饺!”
江小棠应了声,从大蒸笼里抽了虾饺出来,崔学全立刻接过去,拉着那名琅嬛仙居的弟子坐下来,连筷子都塞到对方手上了。
这么周到的服务,对方不好意思拒绝,定睛看向小笼里的虾饺。
饺皮透明,颜色润泽,一看这面粉质量就好。里面的虾居然是整只的,透过饺皮可以看到里面浅红色的虾肉。
“这皮怎么是透明的?”这名琅嬛仙居的弟子惊道。
崔学全脸上带着得意:“所以说,这是特色呀!师兄快吃吃看。”
虾饺独特的外形,吸引了许多人的驻足观看。要是真的好吃,十颗灵珠吃上一笼,也挺划算的。
这名弟子夹起一颗虾饺,放入口中。
饺皮微带韧劲,但一点也不难咬。一口咬下去,牙齿立刻感觉到回弹之力,很爽口。
里面的虾肉火候刚刚好,非常弹牙,舌头一碰到,鲜味就散发开来,充斥整个口腔。
这名弟子三两口把虾饺吃完,又去夹第二个。第二个吃完,再吃第三个……
直到一笼虾饺全部吃完,他才长出一口气。
崔学全适时地端了茶过来,送到他手边。
他一口气灌下茶水,竖起了拇指:“果然特色,好吃!”
这味道,鲜得他还以为回到了瀛洲,就算在瀛洲,能把东西做得这么鲜而不腥的,也少见。
听他这么一评价,驻足观看的那些人一窝蜂地涌上来,纷纷叫道:“给我也来一笼!”
崔学全大喜,随即苦着脸道:“各位兄弟姐妹,你们来照顾生意,我们师兄妹感激不尽;。可是,我们还有好多特色小食呢,你们别光叫虾饺啊!看看,这是烧卖、凤爪、粉果……这边还有鱼丸汤和皮蛋瘦肉粥。当场现煮特色清汤面,下馄饨、饺子都行!”
考虑到他们只是个小食摊,江小棠精简了品种,面、馄饨、饺子根本不用自己动手,直接向大厨房里其他人买成品。
随着人流增多,梁锋这边很快也开张了。三个人忙得不可开交。
梁锋不停地煮汤面,崔学全收拾碗筷,招呼客人,江小棠把准备好的点心拿出来就行,卖差不多了再拿出新的上笼蒸
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