学的。”
“这样的刀工,没十年功夫不成,你几岁开始拿菜刀的?”
江小棠差点流汗了,小心翼翼地答道:“自会走路,就开始拿菜刀了;。(.)”
章子敬诧异地看了她一眼。
江小棠知道这说法有点靠不住,但她年龄摆在这里,除了这么说还能怎样?
还好刘都厨没追根究底,问了这句话,就没再问了。
洗好甲鱼,江小棠终于可以松一口气了。该她做的事,基本都做完了。
刘都厨捡出那些灵药,开始配药。
整个过程,没有任何解释,章子敬和江小棠都全神贯注地盯着他的动作。
刘都厨挑捡这些灵药时,先望再闻,然后捏一捏,最后挑捡出来。
每一份灵药的分量,都有细微的差别,显然这里面有讲究,到底怎么个讲究法,就不知道了。江小棠想,这连刘都厨自己,都未必说得清楚,有时候,搭配讲究的是一种玄妙的感觉,这一点跟炼丹很相似。
江小棠自信,在这一点上自己颇有天分。仔细观察,再细心摸索,一定可以找到那种感觉。
挑好灵药,刘都厨喊了一声,老蔡头带着几个人搬了一排的小灶台进来。这些小灶台正是冲静琢磨出来的“煤气灶”……
一个个清洗好的瓦煲放到灶台上,刘都厨将各种食材码进去,放入灵药,倒入自己特制的高汤,再加入运来的灵泉水。
灶台的火点燃,没过多久,香味就传了出来。刘都厨小心地调整火苗,确保没有失误,才道:“行了,下面就是看火了。你们俩个留着吧。”
把注意事项向他们交待一下,刘都厨就走了,留下章子敬和江小棠两人看火。
江小棠知道,今天的比武自己八成看不了了,说不定晚上连她也不能走。
“你叫江小棠?”
听到章子敬的声音,江小棠收拢心神,恭敬地答道:“是,章师傅叫我小棠就好。”
章子敬笑道:“不用这么紧张,你是都厨挑出来的,以后就是我的副手了,日子还长着呢,以后还要多靠你帮忙。”
他说得和气,江小棠却很警觉。章子敬是个看起来很和气的年轻人,他在大厨房里,从来都是多干活少说话,风评很好。但是,涉及到自己的前程,没有点企图心简直不可能。
经过刚才,章子敬对她已经收起了轻慢之心,甚至于,有一定的警惕。
刘都厨是个挑剔的人,章子敬很明白
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