去,江小棠回到住处。
“江师妹!”吕丹儿居然蹲在她门口,一看到她回来,喜笑颜开地迎上来。
“吕师姐,你这是……”
吕丹儿挽着她的手臂,笑道:“上门蹭吃蹭喝啊,谁叫你做的东西太好吃了,我忍了一天了!这不,刚下工就跑来你这边蹲着,免得错过了。”
江小棠失笑,手艺被人欣赏,对厨师来说是件快活的事。
“今天章师傅做了好些菜,我拿回来一些,打算再添一碗面当晚餐。吕师姐,凑和一起吃?”
“好啊好啊!”吕丹儿哪有不应允的,她是个货真价实的吃货,只要好吃就行,一点也不挑食。
江小棠放下东西,进了小厨房,吕丹儿也跟进去:“我来帮忙吧?”
“行,你帮忙洗菜。”江小棠不客气地支使她,看吕丹儿这架势,打算长期混饭吃,还是别客气的好。
千泉林这边,每间院子都有引进来的泉水,吕丹儿洗菜,江小棠和面。
吕丹儿很快洗好回来,看着江小棠将猪肉、黄瓜、香菇等切丁切丝。
刀剁在案板上,发出有节奏的响声,没过一会儿,该切丁的切丁,该切丝的切丝,整整齐齐地码在一起。
“哇!”吕丹儿惊叹,“江师妹,你这个好像变法术啊!”
江小棠笑道:“只是基本功而已,吕师姐要是在大厨房,保管几个月后也能这么利索。”
说话间,灶台点了火。趁着瘦肉丁腌渍的时间里,肥肉下锅熬出油,焦香扑鼻。
动物油热量高,香气也更浓。
等到肉丁下锅时,那种香味简直勾人,吕丹儿都快控制不住口水了。
翻炒,加入自己腌的酱料,小火熬一会儿,面酱就熬好了。
正好面也好了,擀好切条,下锅煮开,起锅加入烫好的黄瓜丝,倒上酱料,一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
搬到千泉林,江小棠打算自己开伙。吃是人生大事,之前她没有自己开伙,是因为与别人同住不方便,现在有了自己的小院子,为什么不自己做呢?
一人一碗炸酱面,再加上从大厨房带回来的几个小菜和羊肉汤,两人吃得热气腾腾。
“好吃!”一大碗炸酱面都进了肚子,吕丹儿一边喝着汤,一边对江小棠竖大拇指,“江师妹,别人做的面我也尝过,可就是不如你做的有味道,为什么呢?”
这个问题,江小棠可答不了,她总不能说,其实我的厨艺不比刘都
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