条斯理把一根鸡丝吃完,才道:“辣味是够了,麻却不足,如果你花椒再多加一分,腌制的时间再多一刻,应该更入味。”
青梅脸上的笑意一顿。
江小棠继续夹起煎豆腐。煎得金黄的豆腐,再配上切细的葱花、浓稠的酱汁,看着就让人食欲大振。
“江姑娘……”
“煎太老了,豆腐也不够嫩,火候掌握得不到家。”
青梅笑意摇摇欲坠。
然后是炸虾。
“为什么要剥壳炸?你这么个炸法,壳剥一半的话,会更香脆。还有,香粉调得不好,太冲了,有两味香料减掉一分。”
青梅已经笑不出来了。
“这鱼丸汤……”江小棠话说到一半,青梅的心已经提了起来。
她自认厨艺不凡,来到碎星群岛,更是无人难敌,这些化外之民,知道什么叫食不厌精,脍不厌细吗?听说江小棠仅用几种小食,就把太后给收服了,心里其实很不服。她在观中地位不凡,能够吃她做的东西,也只国师本人。特意下厨做几道小菜送过来,本来就有示威的意思。没想到,江小棠一番不客气地点评,自己引以为豪的厨艺,在她口中缺点甚多。
“还不错。”江小棠慢吞吞地说了这句话,“够清淡,所以说呢,少折腾些花样,味道会比较好。”
青梅脸色忽青忽白,好像被人连打几个巴掌。
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