种饺子的包法和吃法，空闲时就跑到师傅家缠着师娘煮饺子，像青团的柳叶形状，其实就是现代的蒸饺，什么元宝饺子，四喜饺子，她都会包。
姚青念前世喜欢研究各种美食菜肴，可惜她没有太多的时间，除了特工任务就是泡在实验室搞研究，大部分时间都是泡面外卖的解决。
她曾幻想过，要是哪天她退休了，肯定要找个安静的小县城，买一栋别墅，天天研究各种美食，种种花遛遛狗，日出夕阳作伴。
一诺从来没有包过饺子，包的第一个一不小心就露了馅。
“哎呀！娘，我包的饺子怎么漏馅啦！”
“没事，你再包一个。”
姚青念鼓励一诺，他又接着包了第二个，虽然有点丑，但好歹包住了。
“哈哈，你们看，我终于包好了。”
一诺举着饺子，满脸面粉的展示给他们看，包的越来越好。
没一会儿，形态各异的饺子就包好了。
“大功告成，你们等着，我去煮了。”
当锅中的清水被加热至沸腾翻滚之时，将包好的饺子轻轻放入其中。待水再次沸腾，饺子们一个接一个地浮出水面，宛如一条条活泼的小鱼在自由游动。
此时，关键的一步来了——加入冷水。这一操作需要重复三次，每次加入适量的冷水，让水温稍降，使得饺子能够均匀受热。
原本扁塌的饺子逐渐变得饱满，肚皮渐渐鼓起来，透出诱人的光泽。
最后，将饺子捞起，放入碗中，再配上鲜美的酱油、醋和蒜泥，热气腾腾的美味饺子就摆在眼前了。
“好咯！新鲜出锅的饺子！”
“双双怎么还没过来？”
兴许又是被葛氏给耽误了。
“先吃吧！锅里还有，一会儿我给她盛一碗。”
“那开动咯！”
夹了一个放进嘴巴里，咬一口，鲜香多汁，令人回味无穷。
“好好吃这个荠菜饺子。”
嚯嚯，好烫……
“慢点儿吃！”
姚青念叮嘱道。
饺子吃完了，大家都吃撑了坐在凳子上不想动，安静地坐着，脸上露出满足的神情，屋子里残留着着一股浓浓的饺子香气，充满家的味道。
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