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第二十二章:酸菜鱼和鱼头豆腐汤

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可要是当着人家的面炫……

推门进屋,映入李帆眼中的是一口一米多宽的大锅,锅里满满当当,肉眼可见都是鱼片,除此外边上还有三个砂锅,里面是奶白的鱼汤和玉白的豆腐。

那香味不用说,嘴里直接泛口水。

赶紧将闺女推进屋,又关上门,李帆这才问道:“还专门烧了鱼汤豆腐?”

“不是专门烧的,周主任让我把鱼头留下来给他们做鱼头豆腐汤,那鱼头那么大,肯定不好整的炖啊,所以我就切碎了炖的,然后还稍微截留了点。”

说到这,并且因为人已经来齐。

赵雪赶紧开始分面前三砂锅鱼汤:

“小希,来,你喝这锅,鱼头装脑子的那一块被我特地切下来放在这锅里面,贼香,多喝点,吃脑子补脑子。”

“剩下的你们兄弟俩喝一锅,我们三个喝一锅,行了,赶紧坐下来吃。”

分完后,自然就是开始大快朵颐。

吃着的同时还没忘了夸两句。

“这个鱼竟然一点都不柴,还相当嫩滑,我以为鱼那么大,肉会柴呢。”

“又辣又酸,好开胃啊!”

“这个下饭太妙了,酸菜也特别好吃,从来没觉得酸菜这么好吃过欸!”

“妈,你手艺真好!”

“在家做的菜咋就没这么好吃?”

听到这,赵雪直接翻了个白眼道:

“家里哪有这么多调味料,而且在家菜要是也做这么好吃,咱家那点定量闹哪够你们造的,也就是你姐弄来了这么老些肉,不然我哪有这条件发挥!”

“巧妇还难为无米之炊呢!”

后希没说话,她正埋头猛吃,也不知道是不是自己的错觉,反正她真心感觉这百斤重青鱼肉比自己上辈子吃的那些鱼肉都好吃。而且因为是鱼腩肉,压根就没骨头,吃起来简直不要太满足。

碰到带点鱼油的部位,更是绝了。

满嘴脂香酸香,根本停不下来。



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