么想吃的吗？”霄霄说我想吃咖喱饭喝可乐。”川川说：“我想吃可乐鸡翅，吃大虾喝橙汁”棠棠说：“我想吃锅包肉喝桃汁”
“好，阿禾，夏夏想吃什么？”
“干妈，我想吃宫保鸡丁。”夏禾：“这些就够了，给我带瓶可乐！”
“OK”买完到家后阮听雪就开始进厨房炒菜，-鸡翅冷水下锅，加1勺料酒+姜片，大火煮沸后撇净浮沫，捞出用温水冲洗（避免肉质变柴）。
-用厨房纸吸干表面水分，在鸡翅两面各划2-3刀（深度到骨，方便入味）。
2. 煎制上色-热锅放少许油（油热后转中小火），放入鸡翅煎至两面金黄（煎的时候皮朝下先煎，油脂更香）。
-煎好后加姜片、葱段、八角炒出香味，喜欢甜味可加冰糖炒至融化。
3. 调汁炖煮-倒入可乐（没过鸡翅即可），加2勺生抽、1勺老抽调色，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。
-最后开大火收汁，期间不停用勺子舀酱汁淋在鸡翅上，汤汁浓稠时加少许盐调味（收汁时别离开，避免糊锅）。
第二道浓郁日式咖喱饭：肉类切3cm见方的块，用盐+料酒腌10分钟；土豆、胡萝卜去皮切滚刀块（土豆泡清水去淀粉），洋葱切丝，口蘑切片。
2. 炒香基底热锅放黄油融化（黄油比食用油更香），下洋葱丝炒至透明变软，加肉类煎至表面微黄，再放胡萝卜翻炒2分钟（胡萝卜遇油更易释放营养）。
放入土豆块翻炒均匀，加1勺生抽提味，炒至土豆边缘微焦。3. 炖煮入味加开水没过食材，大火煮开后转小火炖20分钟（土豆软烂为准，期间撇去浮沫）。
-关火前5分钟放入口蘑，再加入咖喱块搅拌至融化，转小火煮5分钟，最后倒入牛奶搅匀，根据口味加盐调味（牛奶别早加，避免煮糊）。
第三道锅包肉：1. 处理食材：将里脊肉切成7mm厚片，用剁骨刀拍两三下或用松肉针、刀背敲，把肉敲薄，筋膜敲散。
肉片加少许盐、黄酒、白胡椒粉腌制，沥干水分。2. 调制面糊：将土豆淀粉、水、油按比例倒入肉中，从一侧开始，将少量粉和少量肉抓匀，逐渐拌进更多粉和肉，直至基本拌匀。
如拌到最后有点干，可少量往干粉处加水继续拌匀。3. 炸制肉片：保持油温180℃-210℃，肉片一片片下锅炸，炸至定型、至少八成熟捞出。
然后将油温升至190℃，中火下锅
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