着三个崽崽好奇的眼神,阮听雪问:“你们要帮妈妈串串吗?”“要”三个崽崽同时回答。“那你们串蔬菜,我穿肉肉好不好?”阮听雪问道。“好!”棠棠回。阮听雪教给崽崽怎么串后,看着他们自己穿了一次才继续串。等都穿好后,他们把食材带上,去了适合晚上露营的地点。
夜幕悄然降临,深蓝的天空像是被打翻了神秘的颜料瓶,晕染出一片深邃的背景。繁星纷纷登场,它们是天空中最灵动的舞者,闪烁着细碎的光芒,点亮了整个夜空。有的星星靠得很近,仿佛在窃窃私语;有的星星独自闪耀,散发着遗世独立的光芒,宛如夜空中的指路明灯,引领着人们对未知的向往。阮听雪开始了她的烧烤,先把肉类烤熟后,1. 牛羊肉串/鸡翅:先刷一层薄油,中火烤至表面微焦,中途翻面2-3次,鸡翅需烤8-10分钟,最后刷蜂蜜+孜然粉增香。2. 五花肉/培根:无需刷油(自身会出油),烤至油脂渗出、边缘微卷,撒辣椒面+葱花,搭配生菜叶解腻。3. 素菜:金针菇、茄子刷蒜蓉酱(蒜末+生抽+蚝油+香油),烤至软塌后撒葱花;土豆片烤至边缘微焦,撒椒盐+辣椒粉。2.调味黄金公式-基础刷酱:生抽1勺+蚝油1勺+蜂蜜半勺+孜然粉1勺+辣椒粉半勺+清水2勺,混合后刷在食材表面,烤至酱料微干时再刷一次,入味更均匀。进阶增香:烤至半熟时撒白芝麻、迷迭香(牛羊肉适用)、柠檬汁(海鲜适用),最后出锅前喷少许白酒,激发香味。吃着美味的烧烤配上肥仔快乐水,棒极了!
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