浇了勺滚烫的卤汁。
锅巴菜，又叫嘎巴菜，与煎饼果子并列早点双巨头。
正宗锅巴菜，是用绿豆、小米当主料，经过浸泡、水磨成浆后，摊成薄如蝉翼的煎饼，又称“嘎巴”，晾干后切成柳叶模样的一条条。
吃的时候，就是将“嘎巴”浸入用香油、酱油、茴香等若干种调料熬制的咸鲜卤汁中，再配以芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜末等小料，五色缤纷，口感滑润又有嚼劲，素香扑鼻。
老豆腐四分一碗，馄饨九分一碗，而锅巴菜搭配烧饼或窝头，一顿才不过几分钱，普通百姓也吃得起，还饱腹。
每一到天亮时候，卖锅巴菜的早点摊就是三教九流汇聚，黄包车夫、织鞋贩履的、走镖的、混绿林的都有。
摊的东侧，不知何时支起了一方简陋书场，灰布长衫的说书先生吃了摊主送的锅巴菜，便立于条凳上朗声说了起来。
“列位看官！且说那霍师傅独闯租界，洋人枪炮如雨，他却不慌不忙，肩背一抖，身长八尺，宽也有八尺，汗毛一拔，一扔就是一声响……
那鬼子掏出手雷欲炸，却见霍师傅汗毛一弹！
啪嗒！雷子竟在鬼子裤裆里开了花！炸得他‘嗷唠’一嗓子，捂着裤裆满地滚！霍师傅再一晃脑袋，变了个三头七臂……”
这…
太浮夸了吧……
霍元鸿听得有些无言，这是谁拉了说大圣的说书先生临时上工？
不过显然，说书背后是有人给了大概说法，不然也不可能这么快知道消息，大抵便是武行在发力。
这三头七臂也真有点说对了，虽说不是真长出七条手臂来，不过能用肩膀、背肌、腹肌来驾驭圆盾，隔着远看也真像这么回事了。
摊前食客倒是没谁觉得浮夸，普通百姓哪懂什么功夫，武人在他们眼里本就跟神仙老爷差不多，都端着粗瓷碗围了过去，听得津津有味，不时有人叫好，还有壕气的直接扔铜板。
“说起来，这霍师傅究竟有多厉害，一个人能打多少人啊？”
“谁知道，不过我听漕帮的老爷说啊，他胳膊腿就有咱身子这么粗，一顿能吃一头猪，说起话来跟打雷一样……”
“这么厉害啊！那他不会是化劲大师傅吧，咱本地的化劲大师傅据说年轻时候跟天下第一也就只差那么一点点，霍师傅应该也是化劲吧？”
“何止化劲，他可是暗劲！”
“啊？暗劲比化劲厉害？”
“
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