”
送走了镖局,叶知语也不困了,眼下还有一会儿才天亮,她索性穿好衣服开始做饭,喜翠在一旁帮忙。
大家辛苦了七八日了,也该好好吃一顿,她忽然想到,这个时代,似乎是没有饺子的,自己从未吃过,也没见酒店食肆有卖。
想必是还没有人做出来。
不如今天就包饺子吧,也给她们尝尝鲜,取出面粉,吩咐喜翠开始揉面,然后自己便开始剁肉调馅。
就这厨房的蔬菜,准备做两种,分别是香菇猪肉和白菜猪肉,剁了一会儿肉,胳膊都酸了,连忙喊来小林帮忙。
反正他也醒了,劳动力不要白不要。
只是小林从来没进过厨房,哪知道剁肉,使出砍人的架势,一会儿就把猪肉剁的到处飞,叶知语连忙过去叫停,但是却是要好好教他,谁说男人不能进厨房,在她这男女平等,想吃好吃的,就要付出劳动。
“你别一个劲的瞎忙活,力度轻一点,便剁便归拢,这样就不会乱飞了。”说着还亲自剁了几下做示范。
小林也是个机灵的,很快就领悟了其中的奥秘。
剁的那叫一个风生水起,很快四斤肥瘦相间的猪肉馅就剁好了,叶知语特意选的是肥肉瘦肉三七分的肉块。
这样吃起来不柴不腻。
白菜和香菇也分别切碎过水,分别放入两个大盆中,便开始调味道,除了盐,还偷摸加了空间里面的料酒,酱油和味精。
那边喜翠也将面团揉好,下一步别人替代不了,只能自己亲手擀饺子皮,对于一个北方人来说,这种活计简直就是童子功。
从小在孤儿院就会了。
忙了有两刻钟了,胡奶奶也来了,看到叶知语在厨房里忙活,还以为是自己做饭做的不好,连忙过来问,“林小姐,是不用我来做饭了吗?”
叶知语意识到她会错意了,连忙解释说,“不是,只是今日我起的早,也闲来无事,便动手做点吃的,胡奶奶一会儿也要帮忙哦。”
这十来个人吃,最起码要包二三百个,光靠自己可忙不过来。
胡氏连忙说,“好,我去洗个手,林小姐有什么吩咐尽管说。”
包饺子其实不难,这个时代有包子,还有一种类似韭菜盒子一样的面食,只是乡下人很少吃就是了,白面金贵。
但是胡氏做了这么多年饭,想必一学就会。
等饺子皮擀了几十个的时候,叶知语开始着手教学,喜翠和胡奶奶学的认真,不一
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