这样子的桃花粥,看着卖相其实不算好,不过一家人吃饭也不讲究什么卖相,只要好吃就行了。
“你是想问为什么就变成这个颜色了吗?”唐梓颜问。
顾君泽点了点头:“我以为粉色的桃花放进锅里就会煮出粉色的粥来,为什么会是这个颜色?”
“对呀,我也觉得有些奇怪。”唐梓月道,“我以为煮出来会像桃花的颜色那样好看呢。”
唐梓颜笑了笑,回答道:“桃花花瓣里面含有大量花青素,这样的可溶性的色素在高温之下就会褪色,粥就会逐渐变绿,这是正常的。”
大家都没有听说过花青素是什么,听唐梓颜解释了以后,也不太明白为什么粉色的花瓣会做成绿色的粥。
见大家还是一头雾水的样子,唐梓颜有些无奈的道:“反正就是这样啦,颜色不重要,好吃就行了,你们快尝尝。”
她又不是专门学生物的,还真是解释不了这个原理。
见她这样,大家也不再追问了,都坐了下来。
唐梓月舀了一勺粥,吹凉以后放进嘴里。
这粥里有桃花的清新香气和淡淡的甜味,味道很是不错。
44070995
珏三爷提醒您:看完记得收藏【机遇书屋】 www.jymeet.com,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.jymeet.com,随时随地都可以畅阅无阻...