周砚和老周同志同时松了口气，还好不是私房钱的事。
不过周砚回过味来，有点惊讶，也看向了老周同志。
眼下饭店确实缺个墩子，可老周同志是周村最好的杀牛匠，让他纡尊降贵来当墩子的话，他实在是说不出口。
既然赵嬢嬢开了口，那他也想听听老周同志的想法。
杀牛每天起早贪黑，一个月能挣七八十块钱，比纺织厂工人还挣得多，确实是个不错的行当。
但累也确实累。
以前有赵嬢嬢给老周同志打下手，中午就能把肉卖完。
现在赵嬢嬢被他挖来当大堂经理，老周同志卖肉效率大幅降低，经常两点钟都吃不上午饭。
赵嬢嬢的工资加提成，已经高于老周同志杀牛卖肉的收入，他挖不回去了。
“这……”老周同志明显有点纠结，杀了半辈子牛，现在让他来当墩子，多少有点迟疑。
“老汉，基本工资我给你开三十八块，和纺织厂的墩子一样。另外你作为卤肉区的负责人，我还给你卤肉两成的利润作为提成，能挣好多，就看你自己的本事，卖的越多，挣的越多。”周砚作为老板，这个时候肯定要站出来表态：“而且，如果有人喊你去杀牛，你只管去，只要不影响店里卖卤肉就行。”
“听到没得，两成提成！”赵嬢嬢伸出了两个手指，压低了几分声音道：“昨天卖了四十多，今天准备的卤肉翻倍，利润有一半，你算算你提成能挣好多？”
老周同志常年卖肉，算数好得很，怎么会算不清这个账。
光是提成一个月就有一百多块钱，比他之前卖牛肉挣得多。
以后要是卖的多，挣的还更多，说不定他和老婆一年的就能存够钱把房子修起来。
“要得，都听你妈的，以后我来店里负责切卤肉。”老周同志点头，这活逢年过节他做的多了，也算是熟练工。
而且周砚说了，有人喊他杀牛他一样可以去杀，一个月能杀五六头牛，手艺不会生疏，杀完牛回店里也就八九点，一点不影响。
一个人卖牛肉确实没啥意思，能给周砚帮上忙，和家人待在一起，他觉得挺好的。
“太好了！”周砚开心极了，重要雇员招募成功！
这下店里的卤肉有人现切了，保证卤肉最好的口感！
老周同志办事，他放心。
很难找到比他做事更有条理，更一丝不苟的匠人。
这样的墩子，金不换
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