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第502章 师爷是喊你到处去学烹饪技艺,不是喊你到处学外语

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  後厨众人目光聚焦而来,都想知道方逸飞抽的第二道是什麽菜。

周砚的表情也是有些紧张起来,虽然选拔的是方师伯,但这也关系到他的任务。

要是抽一道方师伯不会,他也不会的菜,那就可以直接投降了。

「第二道菜,芙蓉鸡片。」省饮食公司的工作人员接过票,高声念道。

「上来就一道这麽难的功夫菜啊!」

「抽到芙蓉鸡片,恐怕不是每个师傅都做得来哦,这道菜比雪花鸡淖还要难。」

听闻菜名,旁观的厨师们有些惊讶。

「完蛋了,飞哥抽了个自己不会的菜啊,投降输一半算了。」许运良叹了口气,同门师兄弟,彼此还是了解的,当年他们想要复刻老罗家传的雪花鸡淖都接连失败,更别说制作工艺更为复杂的芙蓉鸡片了。

「不一定要投降,这不是还有周师嘛。」肖磊的脸上却露出了一丝古怪的笑容,孔派其他人可能不会,但周砚可是刚把芙蓉鸡片添加进了包席菜单。

以他近段时间对周砚的观察,能够让他加入菜单的菜,基本十拿九稳。

许运良闻言,眼睛睁大了几分:「芙蓉鸡片周师都会?他会的不是雪花鸡淖吗?」

「不好说,我也没见他做过,但雪花鸡淖都会了,会芙蓉鸡片和鸡豆花不是正常的嘛」9

「肖磊说道。

其他三位厨师闻言,神情各异。

曹明面露微笑,一副胜券在握的模样。

郭大伟表情淡定,看不出什麽喜怒。

宋涛眉头紧锁,看样子这芙蓉鸡片对他来说应该难度不小。

这也正常,哪怕是特级厨师,也不可能掌握每一道菜。

周砚眉梢一挑,没想到啊没想到,方师伯这小手一抽,竟然把芙蓉鸡片给抽出来了。

别的菜他不敢打包票,但这芙蓉鸡片的完美菜谱他可是刚到手还没开过锋,看样子今天有机会一试锋芒。

紧接着其他三位厨师陆续上前,将剩下三道菜抽了出来:第三道软炸扳指、第四道开水白菜、第五道糖醋脆皮鱼。

周砚闻言若有所思,这特级大师之间的对决,就是硬啊。

每一道菜都不简单!

他上回在飞燕酒楼吃过软炸扳指,哪怕有特级大师坐镇,端上燕席的软炸扳指依然没能做得很好,可见这道菜的难度之高。

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