而像他师父和老罗这样,连听都没听说过的厨师,靠想像做菜,色、香、味、形怕是一分都很难拿到,那就太惨烈了。
不公平,那肯定是有的。
出题人大多是那几家大饭店的川菜界泰斗。
但能够进入荣乐园、蓉城饭店的厨师,本身也是各县市层层选拔上来的优秀厨师,水平毋庸置疑,加上名师指点,他们更容易拿到一级厨师也是合理的。
所以一级厨师和特级厨师的含金量,如今还是相当高的。
也就是在蓉城这样的省城,顶尖饭店里才会显得常见。
随便一位到了地方上,那都是能撑起一家饭店後厨的存在。
「算了算了,要怪还是怪自己学艺不精,不够全面。」肖磊摆摆手,眼里重新燃起斗志:「接下来我倒要看看这葫芦鸭到底有好难,跟樟茶鸭相比又如何!我就不相信了,樟茶鸭我都能学会,这葫芦鸭我整不会!」
老罗看着他欲言又止,犹豫着道:「鸭王,你做好了的葫芦鸭不要往我家送哈,我自己也会练习,不缺鸭。」
「肖师,我最近在研究樟茶鸭,这会遇上了做的不太好,我家也不缺鸭哈。」郑强连忙跟着说道。
肖磊的目光看向小罗。
「肖师,这是我老汉儿。」小罗指着老罗提醒道。
肖磊的目光又看向了阿伟。
阿伟跟着摆手:「肖师,你看我现在周日都不回家,鸭子送我也吃不完,浪费了可惜,你还是留着自己慢慢吃嘛。」
鸭王目光所到之处,众人避之不及。
当年被樟茶鸭支配的恐惧尚未褪去。
没想到今天又来了一个葫芦鸭。
「师父,离明年的一级考试还远着呢,要不你等我回头有空研究研究?自己先别乱整。」周砚见肖磊向他看来,连忙劝道:「你想嘛,一只鸭子辛辛苦苦养大不容易,落到你手里乱做一通,那不白死了吗。」
「这样啊————」肖磊犹豫了,有点意动。
老罗跟着点头道:「对嘛,那年的一百多只麻鸭,死的太造孽了,落在你手里,简直死不瞑目,一身肥膘白长了。」
肖磊正色道:「爬!我那叫富有钻研精神,不放弃,不抛弃,全力以赴,只为了做出一只合格的樟茶鸭。」
「周师研究了菜谱,头一回做出来的樟茶鸭就是荣乐园的味道,这才叫钻研嘛。」阿伟补了一刀:「事实证明,方向不对,努力白费。」
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