着入口,先开口道:「你看看,我们用岷江水养的这个鲤鱼确实漂亮啊,体态修长而饱满,鱼肉紧实而鲜嫩,这师傅手艺好,煎鱼不破皮,裹上料汁好漂亮嘛。」
客人们看着他筷子上夹着的那块鱼肉,不由跟着吞了吞口水。
这小子,你别说,还真挺会说的。
「吃吧吃吧。」於玲忍着笑道。
高羽把鱼肉喂到嘴里,眼睛一亮,细细品味之後抿出一根鱼刺,有些激动道:「喔唷!这个红烧鲤鱼烧的太巴适了!」「鱼皮酥软入味,鱼肉鲜甜细嫩,鲜而不腻,浓香味正,火候恰到好处,简直不摆了!」
「特别是鱼腹这块,油脂丰富,最为肥美,裹着麻辣鲜香的料汁来一口,上头得很!你别说哈,吃完还有点黏嘴皮。」「我养了这麽多年的鱼,这条鲤鱼能做得这麽好吃,真没白活!」
高羽叭叭就是一顿夸,听得周围的客人一愣一愣的。
夸到点子上了!
本来还在犹豫的客人,倒是下定了决心:「老板,我们要一条红烧鲤鱼嘛,我来尝尝这红烧鲤鱼是不是这麽回事!」「赵娘壤,我们也要一条,我看鱼不算特别大,怕是不够五个人吃,给我们再来一份麻婆豆腐和一个油渣炒莲白嘛。」一会功夫,就点出去了四条。
厨房里,周砚眉梢一挑,忍不住想笑,这高老板可以哦,还给他们推广起来了。
站门口的老罗松了口气,脸上露出了笑容,腰杆也随之挺直了几分。
客人吃了觉得好,还有其他客人跟着点,那就是开了个好头。
四块钱一条的红烧鲤鱼,五条可就是二十块的营业额,这是他创造的价值。
「嘿嘿,老罗的红烧鱼,还是稳!」小罗冲着老罗竖了个大拇指,脸上满是骄傲和自豪。
「小罗,你跟着老罗学厨也八年了,平时也挺勤快的,这红烧鲤鱼你学会了多少?」阿伟好奇问道。「目前学到腌制去腥这一步……」小罗说道。
阿伟眉头一皱:「老罗,那我就要批评你了,高低把煎鱼给人娃娃教了嘛。」
老罗已经回到了竈前,悠悠道:「不是不教,是教了学不会。去年一个月煎烂了我三十六条鱼,好消息是个勤快人,不懒,坏消息是纯笨,学不会。」厨房里安静了一瞬,旋即都忍不住笑了。
「老罗,少说两句哈,我才夸了你。」小罗老脸一红,发出警告。
老罗摆摆手道:「搞快,客人刚点了四条红烧鲤鱼,你去把鱼给我杀了,改刀腌好
本章未完,请点击下一页继续阅读!