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第581章 他做鸭可是一把好手啊!

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  「啊?」

「狗系统,六道菜我就只做半道,你让我去赢下中外对抗赛?你不如让我去干掉唐僧师徒好了!」

「淦!」

周砚听到任务,心里忍不住吐槽道。

他对川菜和代表团的大师们很有信心,但对评委不是很有信心啊。

这次表演赛的评委成分比较复杂,为了彰显公平公正,八名评委里边涵盖了旅游协会代表、餐饮协会代表、美食节目主持人、美食专栏撰稿人、国外特邀嘉宾等。

你想赢,不光得把菜做得好,还得尽量合各位评委的口味。

当然,这次比赛有个比较好的评分机制,算平均分的时候,会先扣除一个最高分和一个最低分,这样能够比较有效地剔除个人喜好的影响。

任务都出来了,周砚自然是选择接受啊。

不接白不接,要麽躺赢,要麽躺输。

中外对抗赛嘛,那打的就是日、法、印联军。

周砚估摸着,只要分数比这三国代表团高,任务就算完成了。

组委会把土耳其和义大利按在替补席这一点,周砚还是挺满意的,毕竟土耳其的旋转烤肉往那一转,观赏性和噱头拉满了,还真不一定好打。

印度菜嘛,也算有些说法,但周砚认为川菜在变化上完全吊打它,不成问题。

至於日本菜,这就不太好说了,主要看评委的口味以及个人取向。

毕竟这两年正是小日子风头最盛的时候,号称卖掉东京就能买下整个美国,日本制造席卷全球。

经济发展方面,说是站在了世界之巅也不为过。

而法国菜不容小觑,定义了所谓的「高级料理」,米其林从一个做轮胎的变成世界美食指南,就是从巴黎起源的,一开始只是为了鼓励自驾游来促进轮胎销售,没想到最後成了全球餐饮界的权威评监。

当然,周砚对法国拥有最多的三星餐厅这事吧,只能呵呵一笑了。

主场哨嘛,很正常。

他最喜欢吃的那几家川菜馆,连一星都没混到呢,这上哪说理去?

周砚不看轮胎测评,但架不住别人看啊。

刚刚主持人特别介绍了法国代表团,他们这次的八人厨师团队,全部来自於法国的米其林三星餐厅。

可以说,这是今天的最强劲敌。

至於粤菜代表团和香江餐饮协会代表团,那属於内战,看各自团队厨师的临场发挥。

周砚也没有


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