我试试看。」叶宾白应了一声，拿了瓢羹舀了一勺麻婆豆腐盖在米饭上，用的是嫩豆腐，筷子一夹就碎了。
把嘴凑到碗前，扒拉一块豆腐到嘴里。
豆腐还是烫的，一入口，花椒的麻味，豆瓣的辣味，牛肉臊子和骨汤的鲜味，青蒜苗的香味，相继粉墨登场。
酥是肉臊子的酥香和酥嫩。
这豆腐相当嫩，入口一抿就化开了！
麻辣鲜香烫，滋味相当绝。
再拿筷子把碗里豆腐搅碎，红汤浸润雪白的米饭，混着碎玉一般的豆腐扒拉一口。
哎呀呀！
这一口，直接在嘴里炸开了，味道是真绝了。
就着这一勺麻婆豆腐，半碗饭不知不觉就下了肚。
「好吃，真好吃！这才是正宗的麻婆豆腐嘛，那些川菜馆卖的都是啥子哦！要麻不麻，要香不香，甚至连豆腐都是死板板的。」叶宾白赞不绝口。
「是吧，还得是小周做的。」孟瀚文笑道。
「对，太有水准了。」叶宾白点头，看着周砚，「小周年纪轻轻，但厨艺确实没得说，相当厉害。」
「过奖了，我看看这芽菜包也差不多了。」周砚看了眼手表，起身进了厨房，不多时端着一笼胖乎乎的包子出来。
「这刚出笼的热包子，我得来一个。」孟瀚文已经拿起了筷子。
叶宾白看着那包子，同样面露期待之色。
「来吧，都尝尝这芽菜肉包怎麽样。」周砚把蒸屉直接递了过去，热气裹着麦香和芽菜肉馅的香气扑面而来。
「这个味道闻着就对。」叶宾白拿筷子从边上夹了一个，然後拿手接着，刚出锅的包子柔软又烫手。
芽菜肉包跟燃面一样，宜宾人从小到大没少吃。
小时候他们家包子一出炉，几个兄弟姊妹抢着吃，都是上手直接抓的，小手烫的通红，左右手倒腾，龇牙咧嘴，却舍不得放下，待到不烫手的时候，立马咬上一口。
这包子一样烫手，但他不会龇牙咧嘴了，感受着指尖的温度，他左右手倒腾了两下，拿起来咬了一口。
一口下去，油爆爆的汤汁直接在嘴里炸开。
面皮暄软带着浓浓的麦香，肉馅油润，芽菜咸香脆嫩，油香油香的。
三肥七瘦的前夹肉，瘦肉一点都不柴，还带点弹牙的口感。
他似乎又看到了几个围在灶前满眼期待的小萝卜头，热气蒸腾，那张年轻的面孔渐渐变得苍老。
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