砚主动伸手。
老刘把手在围裙上蹭了蹭,然後跟周砚握手,一开口就是四川话的腔调道:「你好,周师,年纪好小哦,这就拿了最佳厨师,真是年少有为啊。」
「年少有为不敢当,都是运气。」周砚笑道。
段启荣说道:「老刘,周师今天来家里做客,我请他做几个菜,昨天跟你说了,你菜都备好了吧?」
「段总,按照单子上写的,菜已经全部备好了。」老刘点头,看了眼周砚,欲言又止。
一旁的三个厨师也都看了过来,打量着周砚,又看了看老刘。
老刘在段家干了十多年,现在老板突然请了个川菜厨师上门做菜,很难不让人多想。
但这事吧,你偏偏还不好说。
毕竟人老板也说了,别人是上门来做客的,不是来面试上班的。
这是老板的客人,那你就不能简单当同行来对待,你还得对人保持尊重。
周砚也是厨师,哪会看不出刘师傅的心思,当即笑着道:「刘师,我是来跟你学习的,看看香江这边发展多年的川菜师傅是怎麽做川菜的。後天我就回去了,下次再来香江就不知道是哪年了。
他今天就是上门来做客的,又不是来竞聘家庭主厨的,没必要承受一些莫名的竞争压力。
就昨天老刘给他备的那些菜吧,从食材到处理都没毛病,他觉得这厨师还是可以的。
老刘闻言愣了一下,脸色立马缓和下来,连忙笑着道:「周师说笑了,你是最佳厨师,我们顶多叫互相切磋。」
周砚後天要回去了,那说明老板吧不是让他来顶替自己的,这让他松了口气。
当然,作为一个家庭主厨,这个厨房是他的主场,他必须要扞卫,不然在老板心头的地位下降之後,说不定哪天就要被换掉了。
老刘看着段启荣说道:「老板,其实周师今天要做的这几个菜我都能做,要不让周师去坐着耍嘛,免得整一身油烟也不安逸。」
「老刘,干烧红立你会做?」段启荣看着他问道。
「我————」老刘一下噎住,表情略显尴尬,「这个真不会。」
他师父都不会做干烧岩鲤,更别说他了。
但周砚会做吗?这麽年轻的厨师,他在这个年纪的时候还在帮厨呢,他能做好?
老刘不太相信,但老板的话都说到这份上了,他也不好再说什麽了。
「这位是张师傅,粤菜做的相当好。这位是我今天专门请来
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