的桌子坐下，给他们一人倒上一杯老鹰茶。
「哎呀，还是家里舒服—
」
周砚端起凉茶喝了一口，长舒了一口气。
周沫沫两只小手捧着杯子，低头小口小口喝着水，闻声抬头看了眼周砚：「锅锅，你在香江的时候可不是这样说的。」
周砚看了她一眼：「那你在香江的时候还说不想家呢。」
「锅锅，现在我们在苏稽，天下第一好是妈妈。」周沫沫看了眼赵嬢嬢，信誓旦旦道：「妈妈，你要相信我~~」
「好好好，我信，我信。」赵嬢嬢笑着点头，「还没吃饭，饿了没得？」
「饿了~」周沫沫点头，肚子非常配合得咕噜噜叫唤起来。
「饭来了！」周飞端着托盘出来，除了一盆米饭，还有一份回锅肉和一份鱼香肉丝。
「飞哥，阿伟炒的？」周砚跟周飞确认道。
「对，回锅肉是阿伟炒的，鱼香肉丝是小曾炒的。」周飞点头。
「要得。」周砚先看向了那份回锅肉，二刀肉切铜钱厚的片，回锅爆炒後蜷曲出灯盏窝，嫩绿的蒜苗叶点缀其间，卖相挑不出什麽毛病。
先给周沫沫盛一碗饭，他自己也盛了一碗，从筷桶里抽了一双筷子。
後厨已经差不多忙完了，阿伟和曾安蓉、小罗他们都出来了，就在桌边站着，表情有期待，也有点紧张。
老板出门半个多月，回来第一件事就是点餐，显然是来检查作业来了。
周师这人平时挺好说话的，但在做菜这件事上特别较真，尤其是端上客人餐桌的菜。
阿伟来店里干这麽久了，平时没少苦练，但之前能被允许炒的菜只有油渣莲白。
周师去了香江，经过阿伟争取，老罗和曾姐的三堂会审之後，他从昨天开始正式开炒回锅肉，今天是第二天。
周砚夹了一块回锅肉，卷起一根青蒜苗喂到嘴里，细细嚼着。
肉皮软糯，肥肉一嚼就化开了，瘦肉保持着些许弹牙的口感，味道调得不错，夹着青蒜苗的清香，倒也把二刀肉的肥腻给压住了。
嚼完咽下，扒拉一口米饭。
这饭蒸得也不错，还是比较松软的，有淡淡的木桶香味，留住了米饭本身的香甜。
「周师，怎麽样？」阿伟迫不及待地问道。
「嗯，不错，还是有些水准的。」周砚笑着点头：「可以，以後不太忙的时候，这回锅肉就交给你来炒了。」
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