蛋烘糕看着好漂亮，蛋皮金黄金黄的，豆沙馅满得都快爆出来了，感觉比东大街卖的看着还要好吃。」
「我认同，这卖相太漂亮了，真的比嘉州卖的大部分蛋烘糕看着都好吃。」黄莺在旁折牛皮纸袋，咽了咽口水，她还没吃上呢。
「下个就是你的了。」周砚笑着说道。
「要得！」黄莺干活都更有干劲了。
宋婉清小口吹了吹热气，咬了一口蛋烘糕，眼睛一亮，点头道：「好吃！蛋皮表面微酥，但咬开之後又很松软，红豆沙做的太好了，口感非常细腻，一点皮都没有，有着非常浓郁的红豆香味，甜香甜香的。」
方媛媛咬了一口之後，也是一脸惊艳道：「嗯嗯，好吃！这绝对是我吃过最好吃的蛋烘糕，苏稽桥头那家买的根本没法比。」
谁能想得到，周砚不光菜做的好吃，蛋烘糕竟然也做得如此美味，简直是超出想像的味道。
「评价这麽高吗？那我可真得好好尝尝了，蛋烘糕可是我的最爱！」黄莺已经狠狠期待上了。
阿伟看了她一眼，若有所思。
「来，你的。」周砚把刚出炉的一个蛋烘糕递给了她，另外一个递给了肖磊。
「嗯，真香，这蛋挞液调的，相当舍得放鸡蛋了。」黄莺先闻了一下，黛眉微挑。
「用的乡下土鸡蛋，蛋香会浓郁几分。」周砚说道。
黄莺已经迫不及待地咬了一口，刚出锅，蛋皮还有点烫，但洗沙馅是温的，刚好中和了一下。
蛋皮的口感相当柔软，裹着细腻的洗沙馅，红豆、蛋香、麦香交融，相当完美的滋味。
「这蛋烘糕真的好吃！口感一绝！」黄莺也忍不住惊叹，红豆洗沙太绝了，口感和味道都让人挑不出半点毛病来。
果然专业厨师做蛋烘糕，和街头的嬢嬢们来说，确实是有明显差距的。
就这洗沙，她吃遍了嘉州的蛋烘糕也没吃出第二家能做得这麽好的。
别家的豆沙馅，都难免会有点壳，或者不够细腻，吃着有点颗粒感。
周砚做的这个洗沙馅可太棒了。
「嗯，确实不错呢，这个芽菜肉馅热了一下，咸甜口的，安逸。」肖磊跟着点头。
「那我们也尝尝噻。」
这下孔派众人都不客套了，纷纷表示要尝尝周砚的手艺。
「要得，都有份。」周砚笑着应了一声，下一锅做出来，先给老太太送了一个红豆洗
沙馅的过去。
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