好吃的!咸甜口的。不过,我吃着感觉有点点油,只能吃一个。」
小曾跟着说道:「嗯,确实很香,但给我的感觉也是有点腻,如果能配着粥吃,再来一碟酸萝卜会好一些。」
周砚吃了半个,也是差不多的感受。
吃起来很香,但因为用了白糖和蜂蜜,以及半肥瘦的火腿,确实是有点油腻的,周砚也只能吃一个,再来一片酸萝卜收尾就非常完美。
「我觉得挺好吃啊,我能吃两个,我就喜欢这种油润甜蜜的感觉。」赵嬢嬢吃着道。
「我也觉得挺好。」老周同志跟着点头。
那就没错了,还是一个个人口味的问题。
这年代大部分人肚子里都还没什麽油水,这种甜口油多的包子,其实是很受欢迎的。
比如洗漱完的周沫沫,就吃得津津有味,相当满意和喜欢,足足吃了两个。
当然,最後也是以一片酸萝卜收了尾。
解腻这块,酸萝卜还是相当权威的。
「周老板,这是新包子吗?火腿馅的,怎麽卖啊?」
「看着好香啊,还有吗?」
有客人进门,注意到了周沫沫吃着的糖腿破酥包,纷纷好奇问道,还有表态想要吃的。
周砚笑着解释道:「这个不是新品,做着自家人吃的,火腿太贵了,定价不好定啊,就不卖了"
口众人闻言若有所思,也就没再多问。
郑玉茹他们自然不会拆台,默不作声吃饱,把剩下的三个破酥包用饭盒打包,然後把帐给结了。
「周师,你是啷个学会这个糖腿破酥包的呢?」阿伟好奇问道。
「之前毛树云毛大爷教破酥包的时候顺道一起教了。」周砚随口说道。
早高峰忙完,周砚给周沫沫送到了幼儿园,回来继续做卤肉那些。
糖腿破酥包的任务完成的相当顺利。
上午忙完,周砚上楼回了房间,躺在床上把奖励给领了。
磅礴的信息涌入脑海,让他愣了足有三分钟。
宣威火腿的秘制做法,拿捏!
和腊肉确实完全不同,可以说是另一个体系的做法了。
他之前试图用腊猪蹄碰瓷,那多少有点不够尊重火腿了。
火腿的制作季节是立冬到立春之间,对温度和乾湿度有着较高的要求。
好在一起灌输给他的除了制作方法,还有老师傅的多年经验,能够让他对不同温度、乾湿度
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