整一份竹荪肝膏汤尝尝看。」
「要得。」周砚笑着应了一声，立马拿了个小盅过来，拿剩下的汤和竹荪，给谢礼也做了一份竹荪肝膏汤。
谢礼坐在一旁，拿着勺子尝了口汤，又舀了一块肝膏尝了尝，眼睛一亮，连连点头道：「好！做的真好！」
他抬头看着周砚，满眼欣慰和赞赏：「你这个娃娃，手艺硬是厉害！这高汤比我熬的还好，这肝膏更是你师爷都做不来，估计只有宋博会做，没想到你还真做成了！」
「师叔祖，回头我教你啊。」周砚笑道。
谢礼摆摆手道：「你教黄尚和小冬他们就行了，我就不学了，刀都拿不稳了，学不动了。」
黄尚拿了个勺快步走来，凑上前来道：「师父，给我尝一口，我也尝尝这肝膏汤究竟是啥子美味佳肴。」
「来嘛。」谢礼笑着让开点。
「哦哟！好嫩哦，看着多板扎，结果舀下去跟豆花一样。」黄尚舀了一块肝膏带着点汤一起喂到嘴里，眼睛很快睁大了几分，有些不可思议地回头看着周砚：「周师，你这肝膏做的有点厉害啊！比豆花还要细嫩，一点猪肝的腥臊都没得，满口鲜甜，做的太好了！
还有这个高级高汤，确实也熬的好，汤色清澈，但滋味醇厚，太厉害了！」
「黄师叔想不想学嘛？」周砚道。
「想！」黄尚立马点头，「就这个竹荪肝膏汤，我是真想学！」
周砚微微一笑道：「那你考虑一下要不要去嘉州嘛，竹荪肝膏汤、葫芦鸭、樟茶鸭这些菜，我都略懂一二。」
黄尚听完两眼放光，这可都是名菜啊！
但要不要去嘉州这事吧，他还真得好好考虑考虑。
周砚没急着催，转而看向了一旁脸色铁青的刘大吉，笑着问道：「刘大爷，这比赛胜负已分，最後一道牛头方咱们还比不比啊？」
刘大吉回过神来，看着周砚道：「比！我这牛头方马上就要出锅了，哪有不比的道理一我跟你说，牛头方这道菜我认真研究了几年，本来打算在退休前研究出来作为自贡饭店的一道招牌菜，现在已经差不多要成了。
作为自贡饭店的技术顾问，等我把这道菜吃透，我就会把它传给自贡饭店，做出我的贡献。」
陈明山连忙接上话：「刘师太有贡献精神了，虽然刘师刚从总厨的位置上退休，但现在身体还不错，有啥子重要宴席还需要你来操持，以後还要你多多费心呢。」
周砚看着一唱一和的两
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