喜的道。
“这手艺可真不一般啊！”
相比只对味道感兴趣的宋竹儿和赵金麦，蓝清婉更是对菜的做法表示惊奇。
“这可不是一般的手艺。”
张小云点点头，介绍道：“豆芽要特别精选，必须肥嫩笔直，还要必须新鲜，采摘到制作不能超过三小时，这些还只是准备工作。”
说完特别夹了一根豆芽，掰开之后，能让人看到其中的肉，对众人继续道：“最难的就是把肉塞进去的手法，这也是人家的秘传手段。”
几人听得很投入，张小云虽然能把其中的大致情况说一下，但是专业手法，她却无法还原。
尽管如此，众人也是咂舌不已，听着就知道很复杂，而且手法不对，也无法完成。
毕竟这么脆弱的豆芽，不仅要把肉塞进去，炒的时候还不能弄坏，这绝对是真功夫，不愧是御膳传人。
“这些黄帝太后可真会吃，直接吃肉不好嘛！这么麻烦，简直是折腾人！”
等张小云说完，宋竹儿不由撇撇嘴道：“这一道菜下来，起码几个小时啊！”
“吃肉不是这个味，也显不出人家的功夫，王师傅凭这一手，在H市厨师界都是顶级的存在。”
张小云摇摇头，不认可宋竹儿道。
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