碗。
海鲜堆得满满当当，几乎冒出了碗口。
两大碗沉甸甸的沙茶面端上木桌。
碗沿快要盛不住浓汤，剥壳的大虾透着诱人的橘红色，鲜鱿鱼圈白嫩厚实，翠绿的芫荽和蒜蓉点在中央，色泽饱满。
苏白拿起汤勺，先舀了半勺滚烫的沙茶汤送进嘴里。
汤汁浓醇厚重，花生和芝麻的香味先在舌尖散开，微甜微咸。紧接着，海米和干贝熬出的鲜味涌上来，最后留下一点辛辣，把所有味道都提了起来。
没有海腥味，暖胃又过瘾。
“怎么样？这味道够不够纯？”
俞鸥抽了张纸巾垫在桌边，盯着苏白，眼里全是期待。
“确实很独特。”
苏白点了点头，挑起一筷子油面，连汤带面吸进嘴里。
面条筋道爽滑，裹满了沙茶浓汁。
他咬开一只大虾，虾肉紧实弹牙，天然的甘甜撞上沙茶酱的浓香，味道一层层铺开。
“以前在内陆吃的那些沙茶锅，全是拿现成酱料冲水调出来的，满嘴工业香精味。”
苏白大口吃着，三两下便解决了半碗面：“这汤底下了真功夫。骨汤和海货都熬透了，喝着很舒服。”
“那当然。这家店开了快三十年，阿婆每天凌晨三点就起来熬高汤。”
俞鸥咬开一颗手打墨鱼丸，脆生生地嚼了几下：“来海边玩，就得钻这种破巷子，吃老底子的手艺。那些网评五星的海景餐厅，主打一个贵还难吃，专门赚外地游客的钱。”
苏白笑了笑：“看你这么熟，平时没少带朋友来？”
“哪有什么朋友。”
俞鸥的动作顿了一下，咽下嘴里的食物，坦白道：“以前在队里天天封闭集训，累得跟条狗似的。退役后做教练，接触的也多是客户。那些开豪车找我学帆船的二世祖，一上岸就恨不得拉我去高档西餐厅开洋酒，装阔气。”
她撇了撇嘴，又夹起一只海蛎。
“跟他们说话累得慌。这种有烟火气的小摊，我都是一个人偷偷来吃。”
苏白挑了挑眉，看着她那张英气十足的脸：“那你今天带我来，不怕我嫌环境破？”
“你昨晚在大排档啃青蟹的样子，哪像娇生惯养的公子哥。”
俞鸥白了他一眼：“再说了，能在游艇上挽起袖子切六十斤大红甘的人，要是连一碗巷子面都嫌弃，那我可真是看走眼了。”
苏白笑出了声。
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