味。
“怎么样?“卢珊期待地问。
“呃...不错。“杨世民勉强咽下,“就是...度数低了点。“
“度数?“
杨世民这才想起唐朝还没有酒精度的概念。他解释道:“就是酒劲不够。在大食国,有种蒸馏技术,可以让酒变得更烈。“
卢珊眼睛一亮:“杨郎君会这种技术?“
“略知一二...“杨世民谦虚道。实际上,他大学时曾跟着化学系的同学自制过蒸馏装置,对原理一清二楚。
三日后,卢府后院立起了一座奇怪的装置——杨世民设计的简易蒸馏器。铜锅、竹管、冷水槽,结构简单却有效。
“这真能把酒变烈?“卢珊怀疑地看着那堆奇怪的器具。
“等着瞧吧。“杨世民自信满满地指挥仆人将葡萄酒倒入铜锅,下面生起火来。
随着温度升高,酒精蒸汽通过竹管进入冷水槽冷却,一滴晶莹的液体从出口滴落。杨世民接住这第一滴“酒心“,轻轻一嗅——浓烈的酒精味扑鼻而来。
“尝尝?“他递给卢珊一根细棍,蘸了一点。
卢珊小心地舔了舔,顿时呛得满脸通红:“这、这哪是酒,简直是火!“
杨世民大笑:“这才是真正的美酒!“
经过反复试验和勾兑,他们终于得到了一种约四十度的琥珀色液体,既有葡萄的芬芳,又有烈酒的劲道。
“该叫什么名字呢?“卢珊捧着晶莹的酒液,爱不释手。
“既是贞观年间所创,就叫'贞观醉'如何?“
“妙极!“卢珊拍手笑道,“这酒定能风靡长安!“
果然,“贞观醉“一经推出,立刻成为长安权贵的新宠。价格炒到一贯钱一小壶,仍供不应求。卢珊的商业头脑加上杨世民的技术,两人赚得盆满钵满。
这日,杨世民正在太医署整理医案,孙思邈神秘兮兮地凑过来:“杨兄,听说你和卢家小姐酿出了神仙佳酿?“
“孙兄也听说了?“杨世民有些意外。
“整个太医署都在传!“孙思邈压低声音,“连李太医令都想尝尝,只是碍于身份不好开口。“
杨世民眼珠一转:“那不如我们办个小酒会?正好我有些医学问题想请教诸位同僚。“
三日后休沐,杨世民在太医署后院设宴,邀请了十几位医官。当“贞观醉“一出,满座哗然。
“此酒只应天上有啊!“李太医
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