让诸多外宾通过饮食文化来侧面感受到大国气象，其实这并不是简单的事情。”
“确实参加过很多次。”企鹅马笑了笑：“说起来我跟你差不多，首次参加国宴同样是建国庆典，只不过你是70周年，我当时是60周年，那晚的菜单我直到现在都记忆犹新，主菜是干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬以及柠香银鳕鱼。”
既然企鹅马主动开口了，唐远就将心里面疑惑的问题，顺便询问了出来：“马总，我看今日国宴菜单只有五道菜，而你在十年前参加的庆祝建国60周年迎宾国宴，同样也只有五道菜，难道所有国宴都是五道菜吗？这有什么说法吗？”
“怎么？”
“难道你以为国宴是满汉全席？”
就在两人说话间，服务人员走上前来，将两人吃完的餐盘端了下去，紧接着呈上了第二道菜品——膏蟹酿香橙。
这道菜品算是应季菜品，因为在九月末和十月初这个阶段，正是膏蟹最佳食用时节，其肉质也是最为鲜美。
这道菜以香橙为底，打开最上方的香橙盖，里面便是整只膏蟹最为精华的部分，用银质小勺挖上一勺送入口中，即便是唐远这样的老饕，也是不由得感到分外满足。
“马总，不怕您笑话。”
“此行以前，我还真是这样想的。”
唐远边品尝着面前的膏蟹酿香橙，边笑着回应道。
企鹅马笑着摇了摇头：“满汉全席，确实称得上是中华民族饮食文化的巅峰代表，但你想想满汉全席诞生的背景，那时天下百姓民不聊生，有多少劳苦人家甚至连饭都吃不上了，当权者慈禧太后却铺张浪费、奢华无度。”
“虽说国宴庄重，但不代表就可以铺张浪费，所以自建国以来，我党国宴就始终是四菜一汤的标准，这是周总在开国大典迎宾国宴上钦定的规矩和标准，至此七十年来，这个规矩和标准始终没有变过。”
唐远闻言，不禁面露些许恍然。
与此同时，心里对于那些先烈伟人更加倍感崇敬和敬仰。
“原来如此……”
“其实五道菜，已经足够大多数人吃饱了。”
唐远微微颔首，附和着说道：“如果真是满汉全席，确实太过于铺张浪费，也确实不太符合我党勤俭朴素的作风。”
“任何事情，唯有浅尝辄止，方能念念不忘。”
“燕京的国宴承办地只有两处，一处是我们当下所在的仁民大会堂，另一处则是钓渔
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