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第199章 留给郑达的时间不多了

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让我问你下午有没有时间给他做几样他没吃过的点心让他尝尝。”

“当然可以。”秦淮一口答应下来。

如果许成觉得绿豆糕是合格的,那秦淮能做的点心不要太多。

不是秦淮吹,把点心大全拿出来,从第7页到第200页,随便翻,翻到哪页做哪页,都有绿豆糕的水平。

就单绿豆糕这一种糕点,秦淮就会不下4种做法。

吃完饭后秦淮休息了半个小时,开始练习火候。

秦淮已经有段时间没有练过火候了,之前一直在和蟹黄烧麦死磕,乍一碰锅炒肉馅还有点小陌生。

黄胜利现在腰是真的大好了,都不用抓徒弟来示范,自己从头示范到尾。想怎么翻勺就怎么翻勺,甚至连大翻勺都示范了一遍,还让秦淮不要有心理压力随便尝试。

秦淮表示他能有什么心理压力,黄胜利示范的每一种翻勺他都不太会。

他对火候的练习,也仅仅是做到了炒青菜毕业。

为了黄记其他人晚上的员工餐考虑,秦淮没有单纯的只炒肉馅,什么都炒一点。

什么辣椒炒肉、胡萝卜片炒肉、小炒肉、花菜炒肉、芹菜炒肉、土豆丝炒肉、青菜炒肉,有什么炒什么,主打一个风格百变,混搭。

炒得董仕远远看到脸都绿了,拉着董礼问秦淮是不是研究黑暗料理了,怎么连看到蔬菜就抓来炒肉。

如果今天晚上的员工餐是这些的话,还不如吃昨天的盒饭呢。

秦淮不知道他贴心的花样给董仕带来了巨大的心理压力,他只是单纯的觉得这样变着花的炒肉挺好的,既练火候又练食材搭配。不同的蔬菜炒肉时需要的火候是不一样的,增加变量可以提升炼火候时的效率。

更好的刷经验值。

最关键的是,黄胜利并没有对此提出异议。

他在边上看着秦淮炒,炒的时候如果真出了什么很明显的问题就提醒一下,同一个问题出现了好几次黄胜利就亲自示范一遍。

教学过程非常轻松愉快。

秦淮炒完2桶肉后给许成做点心的时候,甚至还有点意犹未尽。

考虑到今天晚上同事们吃员工餐的时候可能有点难度,以及许成正常的饭量肯定不大,和欧阳的钱包,秦淮在做点心的时候多做了点,争取让大家都能吃上。

可以说是非常贴心了。

秦淮炒肉的时候黄胜利没阻拦,做点心的时候黄胜利倒是提醒了几句别做太多,别累着。


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