炒蛋、清炒空心菜和老鸭汤。
曹桂香嘴上说着随便烧盘红烧肉，今天没做的清汤柳叶燕菜的食材，留着明天做鸽蛋烩鱼翅。结果实际操作是红烧肉，做成了万福肉，鸽蛋没能留到明天，今天就和鲍鱼搭档变成了一盘菜。
石大胆兴奋地搓搓手，先给自己来了一份三丝鱼翅盖饭，张之蕴同款吃法，然后又夹了一大块万福肉放在饭上，狠狠咬下一口。
一口肉一口鱼翅盖饭，吃得喷香，脸上满满幸福的表情。
“桂香，你说你要是继续在饭店里当厨师多好，不用我开饭店，那个饭店给你，我就当股东。”石大胆吃完第一口后用非常怀念的语气感叹，“当年在虬县的时候，我俩的合作多好呀。咱们那饭店都上报纸了，要是开到现在高低也得是个老字号，没准都能开连锁。”
曹桂香也在吃盖饭，不过是西红柿炒蛋盖饭，听石大胆这么说不禁笑着摇头：“谭家菜开连锁，这要是能开出来，我们俩也算是前无古人后无来者了。”
“那你自己开个私房菜馆也挺好的呀，现在私房菜馆可赚钱了。北平的那个芬园你听说过没有？那菜价比我们当初还夸张，当年我们定的那个菜价我就已经觉得疯了，每天都担心有客人看到菜价就把菜单扣我脸上。结果我上次去芬园吃了一次，发现咱们当初还是太保守了。”
“不过那家私房菜馆装修很好，开在四合院里，厨师的手艺也没得说。好像是什么排行榜前10吧，挺厉害的，但我觉得不如你，你要是去参加那个排行榜排名肯定比他高。”
“我都退休这么多年了，有什么可比的。”曹桂香给秦淮夹了一块万福肉，“小秦，想吃什么就多夹点到碗里。老石吃饭可快了，没准你低头眨眼的功夫，桌上的菜就光了。”
石大胆嘿嘿一笑，露出了一个憨厚但是能吃的笑容。
秦淮连忙加快速度吃饭。
“对了老石，我和老张早些年一直待在乡下和虬县没怎么出去过，你那个时候还在做生意在外面跑的多，你有没有吃过双蟹包，好像是姑苏那边的点心。”曹桂香问。
秦淮刚张嘴想说以石大胆的年纪大概率没有在姑苏的国营饭店吃过双蟹包，无论是看长相还是，刚才石大胆的自我介绍，秦淮都能猜出来石大胆比张褚和曹桂香年轻15岁不止。
毕竟石大胆在虬县开饭店的时候才18，那个时候曹桂香的儿子张赤远都上小学了。
双蟹包在国营饭店根本没有卖几年，许诺买下双蟹包的方子送给井师
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