也有好这口的。
而店里今天多出来一个小提示,属于陈舟在给老婆孩子做韭菜包子时的,以己度人。
吃的时候要适量,不能贪多,会烧心。
荤素搭配,再来碗稀的,这样不仅健康营养,吃得也舒服。
“韭菜馅虽香,战斗力略强”
“肠胃骄气的朋友,也请量胃而行。”
手写的小告示,跟包子一样贴心而暖胃。
闲下来的时候,小师妹则跟陈舟聊了聊自己的疑惑。
因为她最近在陈舟的安排下,做着店里包子标准化的工作。
比较详细地整理了包子的食材、配料。
以方便购买统计食材。
她发现,虽然有店里的素包子名字上带素,但做法中,其实不完全算素,或者说素得不彻底:
“师兄,就拿这个韭菜鸡蛋虾皮来说,鸡蛋算素吗?我看素食主义里的说法也不一致,因为他们有完全素,有蛋奶素,还有蛋素,还有鱼素。太复杂了。给我搞混了。”
小师妹叽里咕噜。
陈舟听完,也感觉她说的有点复杂,有点让人混乱。
不过,他早已学会捕捉小妹妹话里的重点。
“咱得把包子里面用到的食材简单标明,以免给顾客带来困扰。”
以前光考虑着把买肉的检疫合格证、品质合格证公示出来,好让顾客们吃着放心。
确实也可以把其他食材也做类似的公示。
有对葱姜反感的,也有对其他食材不太感兴趣的。
总而言之,可能存在各种情况。
小师妹听了陈舟的话之后,表示,回去就把这些东西整理打印出来。
陈舟笑着说道:“受累了啊,小师姐。”
“嗨呀,没事儿~”小师妹水灵灵的大眼睛转了转,估计心里有话没说。
不过她觉得既然发现了这个可以提升改进的地方,也不用等着明天。
她现在就可以把这些内容先写下来。
陈舟给她竖了个大拇指:“交给你了,我先端儿盘子。”
餐饮老板有时候是这样的,哪个岗位缺人,就先往哪里填。都是全能选手。
昨天去阿齐家常菜,他那老板也是。
小师妹此时取来纸笔,找到一个空位书写起来。
她一边写,一边对陈舟说道:
“我很快的,师兄。”
陈舟稍微考
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