5~40厘米最佳，这个时候肉质最为鲜美，口感最好。”
注意到百合铃过来，陆平安挑了一条品质最佳的真鲷，展示道：“就比如这条，体长38厘米，体重1.75千克。”
他的眼睛就是尺，他的手就是秤！
“这么具体？”
看过来的摊主一脸惊讶。
“老板你称称看。”
陆平安也不多说，直接将真鲷装到了袋子里，递了过去。
“好，我倒要看看。”
摊主饶有兴趣的将袋子放到了电子秤上。
“豁！”
看到重量他一挑眉，重新输入价格，扫了一下将袋子递了回去道：
“4550円。”
“小哥真是厉害啊，是做什么工作的？”
络腮胡大叔有点好奇陆平安的工作。
啥工作有这眼力和手感？
“厨师。”
陆平安一边回答，一边从钱包里数出4550円。
这家摊位的真鲷价格是1300円一斤。
野生真鲷这个价格很便宜了，放在超市或者普通菜市场可买不到。
“那你一定是一个非常厉害的厨师！”
络腮胡大叔竖起大拇指。
别的不说，光凭这一手就知道不简单。
“别的要看看吗？我这边海鲜都很新鲜，而且物美价廉。”
兴许是察觉到了陆平安和百合铃要走，络腮胡大叔热情的推销起来。
“我们再逛逛，难得来一次。”
陆平安摆了摆手婉拒。
“行，要是感觉我这边好欢迎随时回来。”
这位大叔的性格真的很适合做生意。
陆平安冲着他点点头，随后带着百合铃离开了，前脚刚走，后脚就对着百合铃提了提手里的袋子示意。
“晚点给你们整个一鱼三吃。”
“哪三吃？”
红褐色的眸子望了过来，百合铃配合的询问。
不过她也确实有点好奇。
霓虹素有——‘花中樱为王，鱼中鲷为尊’的说法！
在日料殿堂中，鲷鱼一直是神一般的存在。
最常见的就是各种鲷鱼刺身和鲷鱼寿司。
其他的，还有炙烤鲷鱼、香煎鲷鱼、鲷鱼天妇罗、鲷鱼味增汤、鲷鱼饭等吃法。
总之，鲷鱼是很万能的食材，怎么做都好吃！
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