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第347章 时间不够,魔法来凑!

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  传统佛跳墙的制作工艺极为考究,特别费时费力。整个过程大致可分为食材预处理和正式炖煮两大阶段。

其中食材预处理是最麻烦的!

比如干鲍要用纯净水,在冷藏环境下浸泡三天,每天都要换水。再用50℃的温水加一勺黄酒慢煮一个小时,关火焖到自然冷却。

最后连水带鲍,继续冷藏二十四小时。

花胶的处理同样不简单——

先清洗干净,铺上姜丝、淋上黄酒,上锅蒸二十分钟,趁热搓洗去除表面的油脂,这一步是去腥的关键。

随后将其浸入冰水,持续泡发四十八小时。

干参也要用纯净水冷藏浸泡三天,每天都要换水。接着焖煮四十分钟,待其自然凉透后,还要继续泡发两天。

其他的,例如干贝、冬菇等辅料,也需要用温水浸泡四个小时。

这还仅仅只是需要泡发的食材,其余食材处理起来也不简单……

最关键的是,陆平安准备制作的传统佛跳墙足足有十八种食材!

“……”

“啧——!”

扎着一束高马尾,身穿一袭浅蓝色运动内衣,手上还拿着一个50kg哑铃的小邪神来到厨房,扫了一眼,很不高兴道:

“简直是乱我道心!”

“我难得下定决心要认真锻炼,结果眷属你做大餐诱惑我!”

“谁诱惑你了?”

陆平安头也不抬,在本子上写着处理步骤,语气平淡道:“是佩托拉想吃,我才做的。”

他顿了一下,好像想到了什么,提议道:“唔……你可以只帮忙,不吃。”

“你说的是人话吗!?”

小邪神当时就震惊了,瞪圆了眼睛,一脸不敢置信的看着陆平安。

‘你现在心这么黑吗?跟谁学的!’

“不是你自己说要好好锻炼的吗?”

陆平安抬起头,一脸奇怪的看了过去,语气无辜道:“我这不是为你考虑?”

“我谢谢你啊!”

渣蛇用力的握紧手里的哑铃。

“原来如此!”

露科亚一脸恍然,她左手搭在纤细柔软的腰间,右手放在世界级的丰满上,配合道:“那小邪神那份就由我来解决吧!”

“我也可以代劳。”

佩托拉在一旁举起手,轻描淡写的说道。

“你们想的美!”

渣蛇脸一


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