舟拉着丁晓峰走出书房,拎着自己的包包走出门,然后两人一起坐电梯下楼。
这家李小舟介绍的羊蝎子店面有点偏,在市区内的一座山下,距离东郊还真有一段距离,开车到的时候已经七点了。
虽然店面偏僻,而且看起来不是特别高档,但是门口却停了很多豪车,走进门店里坐满了食客,饕餮声和闲谈声此起彼伏。
李小舟提前打电话预定了一个小包房,不然他们这个点来肯定是没位置,还要排队等好半天。
“生意挺好的,这家店我以前怎么没听说过?到底是老江州,这种地方也只有你能找得到。”丁晓峰竖起大拇指说道。
李小舟坐下来撕开消毒的碗筷包装,在杯子里倒了一杯热水,将碗筷清洗干净,若无其事地说道:“老字号了,只是你没关注而已。据说这家店是传了三代人,如今的掌柜的已经是孙子辈了。他们家的羊蝎子味道很独特,一会你尝尝就知道了。”
三代传承?丁晓峰微微有些吃惊,一个家族三代人都做一种食材,这说明他们的确有独步餐饮江湖的实力。一般能够传承几十年甚至上百年的手艺,自然有独门秘方,起码有他们的匠心。
江州能够传承上百年的小吃还真有不少,像牛肉面,浆水面,还有各种炒面和烤肉类的,但羊蝎子火锅还真没听说过。
“好,那我今天跟着你也算有口福了,尝尝他家的手艺。上次你和郭老师带我们去吃的那家手抓羊肉就不错,吃过以后念念不忘,改天有外地的朋友来的话,我也带他们去尝个鲜。小舟,今天你来点菜吧,我出去买酒。”丁晓峰说道,起身就要出门去买酒。
李小舟道:“不用不用,他们店里有一种米酒,很好喝。喝起来有些甜,但是后劲很大,喝多了醉得更厉害。我们两个人先要一壶尝一尝,你要觉得好喝我们就随便喝点好啦。”
“甜米酒?那不就是醪糟吗,这有什么好喝的呢?不带劲啊。”丁晓峰说道。
李小舟点点头,说道:“是,可以说是醪糟,但经过特殊工艺,酒劲很足,烈度比较强,有三十多度呢,类似于女儿红和竹叶青这种低度酒。你没喝过,尝尝呗。”
于是丁晓峰不再说什么,李小舟叫来服务员点了两斤的羊蝎子,又点了点荤素搭配的配菜,要了一壶甜米酒,然后静等着酒菜上桌。
“齐丹这次回来,准备呆多长时间?大四第一学期期末还需要考试,明年开学后虽然没什么课了,但都需要各自找实习单位。齐丹自然不用发愁,只是她
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